鱸魚受精卵孵化后經過30天培育的幼魚大小為1.5～2.5厘米，從此時開始培養到體長為5.0～10.0厘米大小的魚種即為魚種培育階段。
培育設施以室內小型水泥池為好。培育池必須配備充氣、換水系統。池的大小以1～10立方米水體 為宜。一般是由上部注水，并采取虹吸式排水。
若有條件可采用微流水培育。放養密度視魚體大小、飼 養技術水平及餌料供應狀況而定，一般體長1.5～2.5厘米的魚苗放養密度為每立方米水體1000～1500 尾。
隨個體的成長，在每次分級時逐漸降低放養密度，至體長達到7.5～10厘米時的最后一次分級時， 其密度降至250～300尾/米3。
由于鱸魚相互殘食現象嚴重，在此培育階段應每周分級一次。整個培育 階段可完全使用碎魚肉作餌料，每天投餌2次，上午和下午各一次， 日投餌量為魚體重的20%左右。
1、選地建池：在水源充足、水質干凈的地方建造池塘，放苗前1周對池塘畝施生石灰50公斤做消毒處理，以提高鱸魚的存活率。2、投放魚苗：每畝池塘投放鱸魚苗1000-2000尾左右，投放密度過
路亞鱸魚的假餌料非常多，例如米諾、波扒、搖滾、VIB、鉛筆等都可以路亞鱸魚，但最常用的是米諾，判斷米諾的質量好壞首先要觀察游泳姿勢，其次要看投擲時的動作，再看重量、涂裝和顏色等，要多備幾款不同顏色的米諾，不同情況下鱸魚會對不同顏色的著迷。鱸魚主要以小魚和甲殼類動物為食物，多在近岸礁區附近尋找食物。
每年5~10月是釣鱸魚的最佳時間，鱸魚是洄游性魚類，但也只有在江水清澈時釣魚才最好，大潮洪水和河流上游有山洪下泄時釣不到鱸魚。釣點選擇時首先要看流速，壩頭上是急流或主河水深流急，鱸魚就多，一般只要能看到水下1米的石頭就能釣到鱸魚，但多年排放工業污水的河段鱸魚很少。
1、釣具選擇：準備好路亞竿、輪、線、軟餌、硬餌等。2、擬餌選擇：可選擇米諾、波扒等。3、找準標點：通常洄灣的深淺結合部、樹枝和水草下、石頭或陡壁下等都是不錯的標點。4、擬餌拋投：要精確的拋投到水中的樹枝下、石頭上等。5、操餌手法：擬餌在水中或水底的姿態要掌握好。6、操作技巧：注意抽、擺、旋。
1、作釣工具：釣鱸魚可用配有旋壓式繞線輪的海竿，釣線用線徑0.4毫米的即可，魚鉤可用丸世鉤、千又鉤、伊豆鉤等。2、出釣時間：每年5~10月是釣鱸魚的最佳時間。3、釣點選擇：壩頭上是急流或主河道水深流急鱸魚多；工業污水排放少的地方鱸魚多。4、釣餌：真餌有小白魚、大活蝦等，擬餌大都用不同形式的鐵假魚。
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