蟶子下海 一月"搶灘"3000余畝

近日，膠州市九龍街道辦事處東營村的養殖戶們開始忙碌起來。因為，從福建涵江引進的縊蟶蟶苗經過長途運輸后，必須趕在落潮之前撒下海。昨天，記者乘坐漁船跟隨養殖戶來到養殖灘涂，實地探訪蟶苗放養全過程。漁業部門表示，膠州養殖海蟶大約3000余畝，一月內將投放蟶苗60多萬斤。縊蟶的生長期為一年，預計去年放養的蟶苗將在6月份開始上市。

搶在落潮之前撒苗

昨天清晨7時許，記者來到膠州東營碼頭時正趕上大潮，一輛集裝箱貨車停在碼頭中間，十多名漁民將車上的保溫箱往船上搬。“趁著現在漲大潮，大伙快點搬，要不然來不及放苗了。”養殖大戶鄭清濤不停催促著干活的漁民。

據鄭清濤介紹，這些蟶苗學名叫縊蟶，是從福建涵江運過來的，運輸兩天兩夜后才到膠州。為了防止蟶苗死亡，他們在保溫箱底放上冰塊，集裝箱內保持恒溫。如果打開其中幾箱沒有發現蟶苗死亡現象，就要趕緊搬上船。趁潮水沒完全退去之前，將蟶苗運到養殖灘涂，再由人工均勻撒在灘涂上，如果在潮水退去后撒下蟶苗，根本無法成活，只好等到下一次潮水時投放，而那時恐怕蟶苗在保溫箱里會因缺氧死亡。

“女投手”是主力軍

蟶苗裝滿船后，記者跟隨鄭清濤的漁船立即出發,駛向養殖區域。航行大約三十多分鐘到達目的地。此時正好趕上退潮，遠遠看到三十四名漁民用一種名為推子的工具，單腿跪在推子后側，另一條腿蹲地，在淺灘涂上快速地滑行。記者注意到，前來放苗的漁民以婦女為主，每人從船上領到兩箱蟶苗后，放在推子上一字排開，隨著鄭清濤的一聲令下，大伙趟著海水將蟶子苗均勻地撒在灘涂上，借著褪去的潮水，將蟶子埋進淤泥里。在接下來的兩個多小時，經過大伙的共同努力，上百畝灘涂成功放苗。

“為了防止蟶苗被沖走，放苗前還要專人挖埂攔截，蓄上一些水防止暴露在外的蟶苗被陽光暴曬。 ”鄭清濤說，養殖蟶子的風險很大，稍有不慎可能“賠了夫人又折兵”。放蟶苗必須在落潮前進行，水深在二三十厘米最佳，如果放苗時風大、潮水大，風險也很大，撒下的蟶苗有可能在落潮時被沖走，即使及時起埂攔截，沒被沖走也會堆積在一起，太密集了也容易造成死苗現象。

一畝收益萬元以上

“養殖海蟶比種地可累多了，很多工序機械代替不來，完全靠人工來完成。”鄭清濤說，正月十五過后，他們就開始忙活起來。先要插桿整灘，將養殖灘涂整理成寬四五米、長約五六百米的池子，便于養殖管理，放苗時還需要起埂蓄水，這些都需要人工進行勞作。有些活都是在落潮后進行，如果干得慢的話，要是漲了潮只能干瞪眼。

鄭清濤說，今年的蟶苗比去年漲了不少，每斤價格達到20多元，每畝灘涂大約需要投放200多斤。因為育苗場每天的產量有限，每天發來的蟶苗僅能投放一兩百畝灘涂，每次的運費大約需要一萬多元。 “養殖海蟶雖然辛苦一點，但效益比養殖蛤蜊高很多，每畝至少能賺上萬元。”宋清濤說，縊蟶養殖期為一年，畝產約有2500斤，收購價格是12元左右，除去種苗、油料和人工等費用，每畝至少收益上萬元。

去年放養的蟶子6月份開始捕撈

“在清明節前后，膠州3000畝蟶苗將陸續放養完成，去年放養的蟶苗將在6月開始捕撈。”膠州海洋與漁業局的工作人員告訴記者，縊蟶通稱“蟶子”，又稱蜻，由殼頂至腹緣近中央處，有一道傾斜的內陷溝，稱內縊溝，故因此得名。膠州可供養殖的灘涂約有2萬多畝，蟶子養殖面積約為3000余畝。

另據介紹，從上個世紀90年代開始，膠州就有漁民嘗試養殖海蟶，由于當地水溫在冬天非常低，不適合培育蟶苗，蟶苗都是從南方引進。工作人員說，南方沿海城市育苗的企業有很多，但只有福建涵江的縊蟶蟶苗最適合膠州灣生長，由于個大殼薄，肉質肥滿，湯汁清甜醇美，每年到了收獲季節，外地客商紛紛前來收購。另外，縊蟶的生產期為一年左右，去年放養的蟶苗將在6月份開始挖捕，一直持續到10月1日前后。