“以前紅島的蛤蜊一年就能長大，現在要用一年半甚至兩年。”近日，經常有紅島的蛤蜊養殖戶如此感慨。“因為各種原因，海里的微生物少了，蛤蜊沒得吃，自然長得又慢又瘦。 ”紅島水產養殖協會會長趙宗偉說。資料顯示，紅島蛤蜊近6年來產量一直保持在11萬噸到12萬噸之間。與此同時，膠州市營海鎮養殖的蛤蜊增加到了13000多畝，年產量達到30余萬噸，開始與紅島蛤蜊爭搶市場。 

紅島：不“歇灘”個頭變小

盡管在全世界范圍的灘涂上，蛤蜊并非罕見的貝類海產品，但膠州灣是大自然賜予青島的優良海灣，水質、水流和水量以及海灘所含的有機物質極其適合蛤蜊繁殖生長。近些年來，紅島漁民們越來越少提到“歇茬子”這個詞。“歇茬子就是我們所說的歇灘、輪灘。”紅島水產養殖協會會長趙宗偉說，蛤蜊主要依靠吃微生物來生長，而微生物就大量地附著在海泥里，“漁民們為了追求經濟效益而忽略了歇灘，這使得灘涂里的微生物越來越少，蛤蜊養殖數量卻沒有相應減少，久而久之，蛤蜊肯定就要餓肚子了。 ”蛤蜊餓肚子，這直接影響了蛤蜊的生長速度。 “以前，紅島蛤蜊不到一年就能長成出灘了，可現在就是兩年也長不成了。 ”如此一來，想要盡快回本的漁民們不得不把半大的蛤蜊推向市場，“這也是為什么市民感覺紅島蛤蜊個頭變小的原因。 ”

膠州：注冊品牌欲“出戰”

昨天下午，記者跟隨養殖大戶宋先生來到位于膠州市營海街道辦事處蛤蜊養殖區域看到，眼下還沒到蛤蜊大量捕撈的季節，在潮中僅十多艘漁船正在海上用網捕撈蛤蜊。隨著機器的轟鳴聲，漁船捕撈過程中，經過收網、沖洗和篩選等工序后，將蛤蜊倒進艙內。

今年40歲的宋先生告訴記者，他從1992年開始養殖蛤蜊，目前養殖面積已經擴大到4800畝，在蛤蜊捕撈旺季一艘捕撈船每天可以捕撈到上萬斤。一位不愿意透露名字的負責人稱，“只因為我們的品牌意識淡薄，讓紅島的蛤蜊搶了先機，其實，島城的市場上一半的蛤蜊都產自這里，人們只知道紅島蛤蜊，其實這里的蛤蜊質量一點也不差。 ”這位負責人說，很多紅島的商販因紅島蛤蜊產量不夠，只好到膠州去進貨。 “下一步，我們正準備注冊"膠州灣"牌蛤蜊，讓這個品牌與"紅島"蛤蜊區別開來，讓市民有所選擇，品一品到底是哪里的蛤蜊好吃。 ”

漁民：有的悄悄改行了

“一畝灘涂的承包費是150多塊錢，除此之外，每畝還需要投入2500多元買蛤蜊苗。平時要請人看護，到了蛤蜊上市的季節，還要每天雇人手捕撈。 ”紅島蛤蜊養殖戶王正令無奈地說，遇到好年景，一畝灘涂的蛤蜊收成也就只有4000斤左右，每斤售價2元左右。算下來，養殖一畝蛤蜊并沒有多少利潤。“靠著蛤蜊吃飯的，我們也都知道不歇灘不行，可我們也是被逼得沒辦法！”他無奈地表示。出于對蛤蜊養殖的憂慮，王正令今年轉而把漁船改造成了旅游船，“我現在入股了一個公司，專門做休閑漁業，我還是更看好這塊。 ”

同樣是蛤蜊養殖戶，膠州的宋先生卻打算擴張自己的蛤蜊養殖面積，“養蛤蜊的最大好處是不用喂養。 ”他說，今年蛤蜊的收購價在2元左右，質量好的達到3元，一畝養殖灘涂的蛤蜊產量達到五六千斤，而每畝養殖灘涂的承包費、植苗、船工看護、油費和人工等各項費用大約在2000元左右，算下來，“每畝養殖灘涂至少收入8000元。 ”

記者從膠州營海漁業部門了解到，營海現在有灘涂3萬多畝，可供養殖蛤蜊的灘涂有1.6萬畝，每年的蛤蜊產量至少在30萬噸以上。