提到鱈魚，一系列“高大上”標簽貼上身來——深海魚類、營養美味、老少皆宜等，盡管價格不菲，但仍受消費者喜愛。近日業內人士透露，市面上出售的鱈魚不少是冒充貨，真實身份是棘鱗蛇鯖，也就是百姓俗稱的“油魚”。因為油魚體內含有人體無法分解吸收的蠟酯，所以食用后很容易出現腹瀉癥狀。

食用假鱈魚苦不堪言

前段時間，家住沈河區的王女士逛市場時，聽魚販說空運來了一批新鮮的阿拉斯加鱈魚，一斤才30元錢，看著價格便宜，便買了些給家里人嘗鮮。

“家人都覺得這魚的味道不錯，大部分被老公和兩個孩子吃了。”王女士說，吃完第二天，她就發現兩個孩子開始不停地上廁所，并且內褲上還有橘紅色的油跡，散發著難聞的魚腥味。

起先，王女士還以為孩子們消化不良，就沒太當回事兒。可沒過多久，王女士的丈夫也開始出現腹瀉癥狀。見狀不對，王女士帶著愛人和孩子去了醫院，經過治療后才有所好轉。

事后，王女士來到市場與賣魚商販理論，可對方狡辯稱：“油魚也是鱈魚的一種，腹瀉是因為這種魚有排油的效果，吃了對身體有益。”

不少鱈魚都是冒牌貨

記者走訪多家菜市場進行調查，發現很多魚攤上都有鱈魚出售，價格也極為便宜，一斤不到8元錢。這些“鱈魚”經過冷凍處理，并且沒有魚頭，從外形上看與真正鱈魚極為相似。

“你這出售的是鱈魚嗎？怎么這么便宜？”在鐵西區的一家菜市場，一名正在出售鱈魚的商販吞吞吐吐地說，這是龍鱈魚又稱水鱈魚，也是鱈魚的一種，營養價值跟市場上的高價鱈魚差不多。但業內人士表示，這些所謂的“龍鱈魚”或“水鱈魚”其實是油魚，與真正的鱈魚無任何關系。

“由于鱈魚原產地不在中國，外加撈捕量被嚴格限制，所以市場上很難找到真正的鱈魚。”業內人士介紹，鱈魚味美營養價值高，油魚雖然與鱈魚長相極為相似，可在食用價值上則大相徑庭。而且，油魚體內含有人體無法分解吸收的蠟酯，食用后腸道受到刺激容易出現腹瀉癥狀。