食物環境衛生署食物安全中心（中心）今日（十二月九日）宣布，即時解除產自愛爾蘭Malahide的蟶子的進口禁令。
因應愛爾蘭當局通報指有產自Malahide當地未經認證可供撈捕水域的蟶子曾進口本港，為審慎起見，中心自今年九月二十九日即時禁止所有產自該地的蟶子進口本港，以保障公眾健康和食物安全。
中心發言人說：「中心其后一直與愛爾蘭有關當局積極跟進事件。基于愛爾蘭當局對事件提交的調查報告和其采取的加強監控措施及行動，中心經評估后決定解除產自Malahide的蟶子的進口禁令。」
他說：「中心會繼續密切監察從該地進口的蟶子，并采取適當措施，保障食物安全及公眾健康。」
1、蟶子的市場價格小貴，一般在13-20元左右一斤。2、選地：選在無污染的沙灘和池塘中養殖。3、選苗：選擇活潑好動、體質健壯、貝殼光澤飽滿、大小均勻、無碎殼的幼苗。4、放苗：南方一般在4月清明節的時候，北方一般在5月下旬。5、田間管理：蟶子生長一段時間后，深翻硬塊，耙細，以保證土壤柔軟。
1、選種：最好選擇健康、合適的蟶苗進行養殖，不要選擇被淡水浸過的蟶苗和隔夜的蟶苗。2、選地：可選擇中潮區下層至低潮區進行養殖。3、處理：需要經過翻涂、耙土、平埕后才可養殖，播苗前要先對蟶子進行消毒。4、其他管理：蟶子生長期間還需做好補苗、平整涂面、耘苗等管理，在風暴雨季要多注意泥土的情況。
從深圳出入境檢驗檢疫局官網獲悉，6月25日，深圳灣口岸退運一批不合格印度尼西亞活蟶子，重100公斤，貨值560美元。該批印度尼西亞活蟶子經深圳灣口岸入境，檢驗檢疫工作人員在口岸現場對貨物進行開箱查驗時發現，該批活蟶子出
1.藻類是蟶子人工育苗的基礎，除消毒與操作嚴格外，要合理安排好培養池的規模、數量，尤其是生產性培養接種、擴種工作須同催產時間相吻合，一般在育苗前一個月左右開始藻類培養，以保證育苗期間的餌料供應。2.自然海區的蟶子
蟶子的清洗方法1、用筷子將蟶子與盆底隔開，因為蟶子的位置一直都是在水盆中央，吐出來的沙子，直接沉底了，懸在中間的蟶子再吸進來的水又是干凈的。2、買蟶子時向老板要一點海鹽，溶于清水中，營造海水的味兒。然后在盆中放
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