帶魚的身體很長，頭為窄扁的形狀。帶魚嘴巴很大，牙齒很鋒利，千萬不要將手放在它的嘴邊，一旦被咬住，可是非常疼的。我們在市場上所見到的帶魚通常為銀灰色，表面沒有任何的鱗片，反而有一層淡淡的銀粉，發出微微的亮光，非常的漂亮。
帶魚的營養元素(每100g)
4.9g脂肪、127大卡熱量、2.8毫克煙酸、17.7克蛋白質、0.06毫克維生素B2、29毫克維生素B!、76毫克膽固醇、0.02毫克維生素B1、0.08毫克銅、0.82毫克維生素E、36.57微克硒等。
帶魚的營養價值及功效
1.帶魚內富含不飽和脂肪酸，多食用它，可以降低人體的膽固醇。
2.帶魚富含有抗癌成分硫代鳥嘌呤，可以質量淋巴腫瘤乃至白血病，不僅可以治療安正，而且還可以起到預防癌癥的效果。
3.許多人都知道鎂元素可以達到保護心血管系統的作用，然而帶魚的肉質中卻富含了非常豐富的鎂，多吃它，還能夠治療緊急梗塞，同時還能夠養發潤膚、補血健美呢。
4.碘元素可以促進新陳代謝，而且可以維持甲狀腺的功能，提高人體免疫力。
5.帶魚正是因為所富含的營養元素很高，因此大量的攝入可以降低肝癌的產生乃至發病率，而且，年輕的女性食用帶魚還可以起到抗老化的作用，保持年輕、彈性的皮膚。
6.帶魚中所富含的脂肪含量雖然不高，但是在它的脂肪中，卻擁有EPA與DHA這種不飽和脂肪，它可以促進青少年的腦部發育，而且還能夠提高智力。
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