市場(chǎng)方面，和四月份相比，五一節(jié)過后幾天黑魚銷量?jī)r(jià)格有所回落，到了五月第二周市場(chǎng)又略有反彈，以武漢白沙洲市場(chǎng)為例，四月份大多數(shù)時(shí)候，白沙洲市場(chǎng)每天的黑魚銷量大概在十萬斤以下，低的時(shí)候只有五萬斤左右，五月中旬以后，每天銷出去的黑魚至少在20萬斤以上。對(duì)比最近三周武漢市場(chǎng)的黑魚批發(fā)價(jià)格，總體呈現(xiàn)出先漲后跌的趨勢(shì)，過去一周絕大多數(shù)規(guī)格的黑魚都略有下滑，廣東2斤以上新魚的價(jià)格比較堅(jiān)挺，已經(jīng)連續(xù)三周上漲了。中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)黑魚行情直通車數(shù)據(jù)顯示，5月20日武漢白沙洲水產(chǎn)市場(chǎng)上1斤以下本地黑批發(fā)價(jià)格是6.5-7元/斤，1-2.5斤本地帶肚魚批發(fā)價(jià)格是6.5-7元/斤，1-2.5斤本地順條魚批發(fā)價(jià)格是8-8.5元/斤，2.5斤以上本地黑批發(fā)價(jià)格是8.5-9元/斤，1斤以下廣東黑魚批發(fā)價(jià)格是4-4.5元/斤，1-2斤廣東帶肚魚批發(fā)價(jià)格是4.5-5.5元/斤，1-2斤廣東順條魚批發(fā)價(jià)格是5.5-6.5元/斤，2斤以上廣東新魚批發(fā)價(jià)格是7.5-7.8元/斤，2斤以上廣東老魚批發(fā)價(jià)格是8.5元/斤。
四月中下旬以來，珠三角地區(qū)黑魚病害就開始增加了，部分地區(qū)發(fā)病比較嚴(yán)重，多是水質(zhì)變差等因素引起的爛身病，養(yǎng)殖戶揮淚甩賣發(fā)病魚，壓力非常大，病魚價(jià)格肯定比正常魚便宜的，具體也要看發(fā)病的嚴(yán)重程度，發(fā)病較輕的話會(huì)便宜五毛錢左右，發(fā)病嚴(yán)重的要便宜一兩塊以上，病魚主要流向一些監(jiān)管不是很嚴(yán)的市場(chǎng)。據(jù)據(jù)流通商介紹，近期的發(fā)病魚數(shù)量和往年相比要少一些，總體沒有那么嚴(yán)重，只是個(gè)別地區(qū)病情稍微重一些，隨著溫度繼續(xù)升高，病害的問題才會(huì)更加突出一些，養(yǎng)殖戶要提前做好防控措施。
近期珠三角地區(qū)黑魚塘口收購(gòu)價(jià)格有上漲的趨勢(shì)，魚中的報(bào)價(jià)高低不等，比如三斤炮頭的新魚，有的報(bào)價(jià)六塊不到，有的報(bào)到了六塊多點(diǎn)，像四五斤以上的炮頭比例大的塘口價(jià)格要更高。不過從長(zhǎng)三角、東北、武漢等主要消費(fèi)市場(chǎng)的魚價(jià)情況來看，并沒有太明顯的上漲，所以這一波塘口漲價(jià)的原因也不是很明朗，市場(chǎng)里開檔口的老板也比較迷糊，塘口價(jià)格要的太高的話，拉到市場(chǎng)鐵定虧本，只能減少拉魚量。最近湖南江西黑魚上市量也大了一些，在一定程度上彌補(bǔ)了廣東黑魚的市場(chǎng)空缺。從四月份到五月份上半月的情況來看，武漢市場(chǎng)每天來自于湖南江西的黑魚數(shù)量只有一萬斤左右，目前已經(jīng)達(dá)到了六七萬斤。
三月初的時(shí)候，珠三角地區(qū)大規(guī)格黑魚價(jià)格突然雄起了一陣子，條形好、炮頭魚比例大的老魚價(jià)格最高報(bào)到了八塊多，不過由于市場(chǎng)銷售乏力，再加上是飼料廠聯(lián)合部分收購(gòu)商挑起的漲價(jià)，三月份的漲價(jià)也并沒有維持太久。在市場(chǎng)不給力的情況下，按照現(xiàn)在黑魚產(chǎn)業(yè)那么龐大的規(guī)模，不是哪一股力量可以直接推動(dòng)魚價(jià)長(zhǎng)時(shí)間上漲的。三月份黑魚漲價(jià)很難持續(xù)的另一方面原因是塘口價(jià)格上漲幅度突然增加，市場(chǎng)方面一下子沒有適應(yīng)，塘口價(jià)格一下子漲得太猛直接導(dǎo)致市場(chǎng)銷量萎縮，最近這幾天黑魚漲價(jià)的勢(shì)頭不是那么猛，有一個(gè)慢慢上漲的過程，再加上四大家魚以及鯰魚等品種價(jià)格都呈現(xiàn)出上漲的態(tài)勢(shì)，豬肉價(jià)格又持續(xù)上漲，市場(chǎng)上黑魚批發(fā)價(jià)格如果能受益上漲的話，塘口價(jià)格上漲也能多持續(xù)一陣子。
對(duì)于養(yǎng)殖戶來說，除了高溫帶來的病害壓力，還有就是飼料即將漲價(jià)的壓力也很大。5月13日開始，各大飼料廠家上調(diào)常規(guī)淡水魚價(jià)格，漲價(jià)已經(jīng)過去整整一周了，魚粉和豆粕價(jià)格上漲的勢(shì)頭并沒有放緩，尤其是超級(jí)蒸汽魚粉價(jià)格最高已經(jīng)漲到了14000元/噸，短短一周又漲了一千塊一噸，豆粕價(jià)格最高漲到3130元/噸后小幅回調(diào)，價(jià)格總體堅(jiān)挺的趨勢(shì)不改。據(jù)了解，之所以飼料廠先上調(diào)常規(guī)淡水魚價(jià)格，主要是因?yàn)楦鱾€(gè)廠家淡水魚價(jià)格基本是微利銷售，一旦原料價(jià)格漲得猛了，飼料廠無力承擔(dān)過高的成本，而特種料的利潤(rùn)空間一般都比較大，在原料漲價(jià)的情況下，飼料廠還能堅(jiān)持一陣子，不過原料持續(xù)上漲的情況下，飼料廠也就很難扛得住了。最近一些飼料廠都在醞釀特種料漲價(jià)的事情，主要涉及到的品種包括黃顙魚料、生魚料、鱸魚料等等。如果一旦漲價(jià)，日子最難熬的就屬黑魚養(yǎng)殖戶了，從去年下半年到現(xiàn)在，黑魚價(jià)格大多數(shù)時(shí)間是不好的，尤其是這一批老魚是根本沒有利潤(rùn)的，行情好的時(shí)候能保證或者微利，行情不好的時(shí)候一斤魚虧本一兩塊是很常見的。
