進入五月份，南美白對蝦外塘養殖陸續展開，經過2015年的洗禮，相信每位養殖戶對今年充滿著希望，首先就是要從選擇好的蝦苗，然后按照正確的方式進行投放，再使用一些藥物進行保苗處理。這些操作上大家都很重視，不想讓自己家的蝦苗輸在起跑線上。在投苗前，首先要正確且徹底清塘，用藥時按照“殺在前，消其中，堿最后”的順序，滿塘水的清塘方式。清塘后，要“針對性”解毒。解毒徹底后再按照“多碳多硫多礦，少氮少磷少臟”的標準進行選肥。但是很多操作上都有所忽略或錯誤，這樣會直接影響將來的成活率和生長速度。

1、如何選擇蝦苗

（1）無論是一代苗，二代苗，土苗，還是選育苗，首先選擇口碑好，品牌有保證，品質較為穩定的蝦苗。

（2）進育苗車間后，可通過聞氣味判斷水質及蝦苗情況。出現臭味或氨味的，可能是水質惡化或剩料過多的現象。

（3）觀察水面上的泡沫情況，判斷泡沫大小。推薦選擇小泡沫為主的苗池中的蝦苗。而大泡沫多，是因為水體發粘，殘餌糞便多，氨氮高。

（4）看蝦苗規格大小是否一致。出現大小規格不均勻，且無嚴重的兩極分化為好苗。若小苗被淘汰掉，說明在育苗管理過程中出現過問題。

（5）觀察腸道飽滿，無空腸，無斷腸和拖便現象，顯微觀察食物多，蠕動性強為好苗。

（6）在顯微鏡下觀察，優質蝦苗體表干凈，無掛臟，無纖毛蟲。眼柄分叉程度越大越好，尾扇全部散開，像扇子最好。

（7）試苗時，觀察蝦苗在桶內的生存狀態：優質蝦苗一般生活在試苗桶的底部，并不浮在水面上。

（8）測量苗場水質情況：PH值正常，且日變化范圍不大為好苗；無氨氮、亞鹽、重金屬等有害物質為好苗。

（9）不選高溫苗。

（10）淡化速度過快的蝦苗不優先選擇。

（11）蝦苗頂水測試：苗放入白盆或白瓷碗中，將水大力攪動，頂水越明顯越好。

（12）優質蝦苗在解剖鏡檢時，心臟跳動頻率均勻，步足關節處無紅色斑點。肝胰臟壓片，脂肪粒大小一致，分布均勻。

2、蝦苗放養時的注意事項

（1）為了保證入池蝦苗的安全，應該先取少量蝦苗放入試苗網（無底網箱）中進行“試水實驗”，觀察24小時內是否出現異常行為（例如狂泳、竄跳、沉底、猝死等），蝦苗成活率在95%以上再確定放養蝦苗。

（2）放苗前后要保證水質質變沒有太大變化，最好保證池塘水質指標與原池相當，且無氨氮、亞硝酸鹽及余氯。PH值上下不超過0.2，鹽度不超過1度，溫度控制上下不超過2℃。

（3）放苗應選擇在上午7-9點之間最為合適，池水溫度在22度以上。建議露天池塘第一造放苗時間在清明前后，第二造不遲于立秋后一周之內。

（4）大風、暴雨和中午高溫時不宜放苗，放苗應選擇近幾天溫度適中的晴天。

（5）在放苗時，應在枝角類高峰期前放苗，因對枝角類的攝食量非常小，避免枝角類數量過多造成水質偏瘦以及引起水體缺氧。

（6）正式放苗前，將裝有蝦苗的氧氣袋漂浮于蝦池水面30分鐘左右，使袋內外水溫一致，然后打開蝦苗袋，向袋內緩緩加水，直到水滿外溢，再慢慢地將蝦苗倒入水中。

（7）放苗地點應選在池水較深的上風處。對于天氣越好，水色越漂亮；青苔地皮多，水草多，且透明度大；最近使用過化肥肥水等情況，建議放苗時往南岸（背陽面）、深水區或陰天時放苗。

（8）放苗盡量避開節氣或潮汛期（農歷初三、十八前后）。

（9）肥水放苗且池塘水位較深。

（10）盡量選用苗場所使用的飼料（蝦片），配合“水產健胃酵母”使用，不要輕易換料。

3、肥水放苗與清水放苗

清水放苗的缺點在哪里？

（1）外塘養殖中，水透明度高，容易生長青苔。

（2）外塘養殖中，水質情況容易受到天氣變化的影響，水質不穩定，“氣泡病”和應激反應發病概率升高。

（3）水體中缺少餌料生物，氧氣及餌料供給不足，容易造成缺氧，游塘等現象。

（4）對蝦的生物學特性是不喜強光，清水會影響對蝦的正常生理活動及攝食。

（5）有機質的大量積累，水體氮循環出現問題，會逐漸產生氨氮、亞硝酸鹽等有毒有害物質。

（6）水體自凈能力較差，清水易渾。

（7）溫棚養殖，清水保溫性能較差。

（8）溫棚養殖，早期清水養殖，到了中后期，水難肥。

肥水放苗的優點在于：

（1）藻相和菌相平衡，增強水體的穩定性，穩定PH值；

（2）溫棚養殖過程中能夠有助于保溫；

（3）增加水體的的自凈能力，增加水體通透性，消除水渾、水黏的現象；

（4）培養餌料生物，降低餌料系數；

（5）藻類能產生大量的氧氣；

（6）白對蝦不喜強光，肥水后能夠遮光。

4、保苗

放苗1小時之前，“至尊99+好又多+加樂福”消毒，抗應激。如果有氨氮、亞硝酸鹽存在，使用復合硝化細菌“亞硝菌克”進行處理。蝦苗運回來，將“蝦苗袋”放入池內10—15分鐘適應池內水溫，再解包袋。第二天，再次使用“至尊99+好又多+加樂福”進行保苗，提高成活率。

5、日常管理

（1）每天檢測PH值，嚴格控制在8.6以下，如果過高，可在拌料時，加入適量“生力菌”進行處理。

（2）暫養池溫度控制在28℃左右，上下變化不超過2攝氏度。如果出現溫度過高或過低時，采用進排水的方式進行調溫，或者使用“好水底毒凈”進行降溫，穩水。

（3）每2天使用一次“至尊99”，防止由于蛻殼頻繁而引起的繼發感染。

（4）每天使用白瓷碗觀察蝦苗體色和腸道，腸道發黑，體色發白透明是健康蝦苗。若果出現水面有游蝦，并伴有拖便現象，使用“至尊99+好C100+綠動力+加樂福”全池潑灑，連續兩次。

（5）放苗4—5天后，水面上的泡沫會逐漸增多，原因是水體殘餌糞便代謝轉化慢，氨氮逐漸升高。整個標粗淡化期間，每天都要檢測水質情況，嚴格控制氨氮、亞硝酸鹽。每2天使用一次復合硝化細菌，即“亞硝菌克”；

（6）標粗淡化期間，禁止使用刺激性過大的藥品，例如：化學類調水藥，抗生素，氧化劑等。處理問題時盡量以生物制劑和刺激性小的藥物為主，減少蝦苗的損失。

（7）會增氧。外塘養殖，晴天中午、水表層溫度過高時不開增氧機。溫棚養殖，建議“多氣頭、弱充氧、小氣泡”。

（8）平衡集中蛻殼。蛻殼期間，拌料內服“漁夫之戀”或“加樂福”。

（9）“少量多餐”，重營養，重內服，保肝利膽，防腸炎，促消化。經常拌料內服：“好又多”+“加樂福”+“綠動力”+“開胃促長靈”+“好肝膽”。

（10）慎消殺。