眼下正是鐵山港區金鯧魚養殖戶金鯧魚豐收季節，金鯧魚收購價格一度達到30元/公斤，超過去年同期水平，養殖戶賺得笑逐顏開。
近日，記者在鐵山港翔久種養農民專業合作社看到，社員們正在操作“捐魚”。“捐魚”是北海本地金鯧魚養殖戶在發展生產過程中發明的利用先進養殖設備提高養殖效率的一種方法。
隨著金鯧魚的陸續收獲，一些原本裝滿魚的深海網箱被騰空出來。與此同時，一部分使用木質結構的傳統網箱因為設備老化、空間窄小、容量過多的原因阻礙了金鯧魚的生長。
為充分利用騰空的先進設備——深海網箱，部分養殖戶發明了“捐魚”的方法，把傳統的木排網箱拉到深海網箱旁邊，連通兩個網箱，將木排網箱的金鯧魚引導到騰空了的深海網箱內，拓寬金鯧魚的生長空間。
據了解，使用這種方法，能夠使原本只有400克的金鯧魚在1個月時間內快速生長到600克，確保金鯧魚的收購能抓住旺季季節，賣得好價錢。
金鯧魚是一種價值很高的海水養殖魚類，它的肉質鮮美，深受市場歡迎。為了提高金鯧魚的養殖效益，科學地調控養殖環境是非常重要的。水溫、鹽度和光照條件對金鯧魚的生長和養殖效益起著關鍵性的作用。
1、窩料：金鯧魚的魚群密度小或釣魚場魚受到驚嚇后，需要作窩誘料，可以用鴨飼料等顆粒料直接扔到釣點，也可以用蝦粉等誘餌打開后放入窩點誘魚。2、釣餌：金鯧魚餌料可以用蝦肉、瘦肉、小魚頭、雞內臟等，也可以用玉米、粒子等素餌料。金鯧魚是肉食性魚類，以小魚、水母、硅藻、甲殼類動物等為食物，食量大，消化快。
1、浮釣：將不同的誘餌放入串鉤子上甩到30米開外，使餌鉤定位在水體的中上層，魚咬鉤子時不要急于揚竿。2、船釣：船釣時將裝好釣餌料的串鉤子沉入海底，然后把餌鉤上提20~30厘米，然后放下，如此重復。3、誘釣：誘釣時用繩子將5~8塊鯧魚板穿連成串，每塊間隙20~25厘米，將引鯧魚板放入水中。
紅鯧魚在水溫比較低時喜食葷餌，如蚯蚓、青蟲、小魚、小蝦、動物肉、肝臟等，也特別喜食鮮餌、活餌及腥味濃郁的餌料，用羊肝效果最好；在水溫比較高時喜食素餌，例如自制腥膻型面餌、商品餌等。簡而言之，紅鯧魚餌料來源非常廣泛，葷素都可以食用。紅鯧魚的實用釣法包括手竿釣、拋竿釣等。
1、最佳時間：釣鯧魚的最佳季節是秋天，此時鯧魚的攝食兇猛、攝取量大，所以最好釣。2、餌料選用：窩料可以用鴨飼料等顆粒料直接扔撒到釣點，餌料可以用蝦肉、瘦肉、小魚頭、雞內臟等，也可以用玉米、顆粒等一類素餌。3、作釣工具：釣竿、線組、浮漂、釣鉤等。
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