帶魚是我們常見的食品之一，常食用對保健養生大有益處。帶魚之中含有豐富的蛋白質、脂肪，還含有磷、鐵、鈣、鋅、鎂以及維生素A、B族維生素等多種營養成分。同時，帶魚還含有一定的不飽和脂肪酸，具有較好的降低膽固醇功效。
帶魚還有一定的藥用價值，它具有養肝、祛風、止血等功效，對治療瘡、癰腫等疾病有著較好療效。帶魚的鱗中還有不飽和脂肪酸，能顯著降低人體的膽固醇水平，非常適宜久病體虛、血虛頭暈、氣短乏力、營養不良的人食用。
帶魚還具有極好的抗病防病作用。帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中，含有一種抗癌成分——6-硫代鳥嘌呤，這對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等大有裨益。
帶魚還含有豐富的鎂元素，對人體的心血管系統有著很好的保護作用。常吃帶魚還能滋潤肌膚，保持皮膚的濕潤和彈性。患有結核、肝硬變、痛風以及出血類疾病的患者，不吃為宜。
帶魚屬于海洋深水魚類，當被撈上水面后，會出現外部氣壓小而體內壓力大的情況，導致五臟六腑漲破最終死亡。帶魚主要分布在西太平洋和印度洋，在我國的沿海各省也可見到其分布，主要分為南、北兩大類。經常吃帶魚可以增強記憶力，還有潤膚養發、補脾益氣、防癌抗癌等效果。
帶魚的產地分布比較廣，主要是分布在西太平洋和印度洋。中國沿海各省也都可以看到，可以分為南北兩種。北方帶魚在黃海南部越冬，春天游回渤海，形成春季魚汛，秋季會群體一起回到越冬地形成秋魚汛；南方帶魚每年沿東海西部邊緣按季節南北移動，春天向北生殖洄游，冬天向南作越冬洄游，東海帶魚有春汛和冬汛之分。
帶魚最好先冷凍，然后在沒有化凍的時候收拾。冷凍時不要把它們粘在一起，這時戴上手套，把帶魚拿在手上，用剪刀斜著剪掉帶魚的頭，從去除頭部的地方，切開帶魚的肚子，取出內臟，將處理好的帶魚放入盆中，加入熱水，用清潔球輕輕擦拭表面。這時候的鱗片就比較好去除，然后用清水清洗帶魚表面和腹部切口，切成段狀即可。
帶魚是海魚，主要分布在西太平洋和印度洋，在中國四大海域中都有分布，與大黃魚、小黃魚和烏賊并稱為中國四大海產。中國沿海的帶魚分為南、北兩種，北方的帶魚一般在黃海南部越冬，春天游向渤海，形成春季魚汛，秋天結群返回到越冬地形成秋季魚汛，南方的帶魚每年沿東海西部的邊緣按季節南北移動，春天向北作生殖洄游。
帶魚是屬于脊索動物門下，脊椎動物亞門中硬骨綱鱸魚形眼帶魚科。帶魚的生活習性是游泳能力差，靠背和胸鰭揮動，具有結群排隊的特征。帶魚主要分布在印度洋和西太平洋區域，在國內主要分布在沿海地帶。帶魚富有多種營養成分，具有補氣養血、強心補腎、亮膚、提神醒腦等功效。
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