網箱設置方法：網箱安裝成敞口浮動式，高出水面0.4米，成蝦網箱高出水面部分用196目/平方厘米的網布制成，防蝦攀爬逃跑。箱內放養3—5平方米的水葫蘆或水花生，水草按箱縱長方向排列，但不得緊貼防逃網。箱內水草既可作為餌料臺又可為蝦提供棲息場所，其嫩根可作為蝦的青飼料，冬季可作越冬保暖材料。方法二：網箱放入水中要求能隨水位變化而自由升降。具體為：用毛竹4根綁成長8米、寬5米的竹架，在竹架四角各打一個直徑5厘米的圓孔一個，孔內插入長1.5米竹梢一根，插入孔下1米，竹梢下端裝上一個簡易滑輪，網箱底四周系繩分別通過滑輪固定在竹架上；網箱上端四角系繩與竹梢拉緊綁在竹梢的上端，網箱四周網壁每隔2米綁一根長1.5米的竹竿，竹竿上端與網箱上端杠繩綁牢，竹竿下端與箱底杠繩綁牢，緊靠網箱四角各打毛竹樁一個，下端入泥，上端露出水面，然后將網箱上竹梢頂端與竹樁用繩套綁，使網箱沉入水中1米，網箱露出水面0.5米防止青蝦逃跑。大面積設箱，箱距3米，行距4米較好。

苗種放養網箱養殖青蝦，一年可養夏、秋兩季，夏季放養越冬蝦苗，規格為1000—1800只/公斤，放養密度為5—6萬尾/畝，在4月20日前放養結束。秋季養殖在7月20日至8月10日放養，當年繁殖的蝦苗，規格為2000—5000只/公斤，放養密度為8—10萬只/畝。蝦苗要求品種純正、體質健壯、規格均勻、肢體完整、無病無傷。放養宜在陰天或早晚進行，并一次放足，避免分批放養。放養操作過程中，要保持蝦苗濕潤，防止曝曬，蝦苗離水時間不能超過5分鐘。

餌料投喂青蝦飼料以米糠、麩皮、麥粉為主，搭配20%的蚌肉、蠶蛹、雜魚、蚯蚓等動物性餌料和少量蚌殼粉、蝦蟹殼粉、魚粉、骨粉制成顆粒狀配合飼料。青蝦有晝伏夜出的生活習性，喜在夜間分散覓食。日投餌量一般為存箱蝦總重的3%—5%，具體日投餌量還應根據蝦的攝食情況和天氣變化靈活掌握。每天投餌2次，其中上午投餌30%，下午5時后投餌70%，采用滿箱撒投。若使用粉狀餌料則投在條形水草上。

捕撈與越冬由于青蝦的個體生長差異較大，成蝦的收獲需分批選捕，在夏季放苗1個月后、秋季放苗2個月后即開始選捕，以后每半個月1次。選捕蝦出箱，有利于箱內小規格蝦的生長并減少相互殘食。夏、秋兩季蝦應分別在7月20日和11月20日前捕撈結束。每天巡箱2次，定期洗刷網箱，以利于箱內水體交換，提高箱內水體溶氧量，促進青蝦生長。12月至翌年3月是青蝦的越冬期，成蝦網箱也可兼作越冬網箱，每畝放養青蝦150—250公斤。越冬保暖措施是加深網箱水位，將網箱移至避風向陽的水域，每畝網箱投放水花生或水葫蘆1500—2000公斤，箱底放棕片或柳樹根250—300公斤，供蝦潛伏。越冬期間，青蝦很少活動，但在風和日麗的天氣偶爾出來攝取少量食物，因此要不定期地投放一些顆粒配合飼料。