西葫蘆長得和我國的一種長條小南瓜十分相似，但事實(shí)上，這兩者之間存在很大的差異。南瓜要更粉哪一些，而西葫蘆則更脆。西葫蘆是一種外來的物種，原產(chǎn)于北美洲南部，在我國種植以來受到廣泛的歡迎。
2018種西葫蘆賺錢嗎？
原產(chǎn)北美洲南部，中國于19世紀(jì)中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效。
如圖是北京某農(nóng)貿(mào)市場2016年西葫蘆的市場價(jià)格和2017年西葫蘆的市場價(jià)格的對(duì)比。從圖中可以看出西葫蘆全年的市場價(jià)格基本呈現(xiàn)出倒“U”形，即年初和年尾的價(jià)格最高，從年初之后價(jià)格開始逐漸下降，到年中的時(shí)候達(dá)到最低，然后逐漸上升，到年末的時(shí)候達(dá)到最高。
因此，在2018年種植西葫蘆需要抓住反季節(jié)的價(jià)格優(yōu)勢，然后爭取在價(jià)格達(dá)到最低之前上市。
2018西葫蘆種植效益
西葫蘆準(zhǔn)確的畝產(chǎn)量理論數(shù)據(jù)都在說明書上標(biāo)注，西葫蘆多在早春保護(hù)地種植，大家都知道，產(chǎn)量與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)。按照淡季保供應(yīng)、旺季保鮮嫩的原則，要根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蠹皶r(shí)調(diào)整產(chǎn)品產(chǎn)量，在一般情況下通過正常的管理，西葫蘆畝產(chǎn)量在1500~5000公斤左右。而西葫蘆全年的平均價(jià)格在3元/公斤左右。西葫蘆種植的效益可見一斑。
西葫蘆高產(chǎn)的種植技術(shù)
1、茬次的安排：應(yīng)選擇無病菌殘留、疏松肥沃的土壤，以微堿地最好。
2、品種的選擇:目前以京葫八號(hào)為暢銷品種。
3、冷棚西葫蘆播種時(shí)間：應(yīng)根據(jù)早、中熟品種而定。一般早熟品種在雨水前7—8天播種，苗齡應(yīng)在27—30天為宜;中熟品種可在立春過3—5天為宜，播種前，以大水漫灌的方式把畦里擺好的營養(yǎng)缽澆透，水下去后立即播種。現(xiàn)在播種的創(chuàng)新技術(shù)是播種不用蓋土，只需把催好的芽子用水輔助插進(jìn)營養(yǎng)缽，因?yàn)榭臻g溫度高于地溫，這樣更有利于種子蛻去外皮兒。種子播完后，應(yīng)平鋪一層薄膜，這樣既起到保護(hù)的作用，又有一定的壓力，有利于種子蛻去外皮。
在此期間，應(yīng)適當(dāng)早揭苫，晚蓋苫。如果天氣過冷，可在草苫上覆蓋一層塑料布。三四天后，當(dāng)種子蛻去外皮，兩莢展平之際，白天應(yīng)盡量增加光照時(shí)間，夜間適當(dāng)降低溫度。
當(dāng)秧苗第一片真葉展平后，可進(jìn)行一次倒苗，擺放時(shí)應(yīng)注意交錯(cuò)放置。同時(shí)，要適當(dāng)放風(fēng)。定植前，更應(yīng)注意放風(fēng)，鍛煉秧苗，增強(qiáng)幼苗的抗逆性。
4、定植：應(yīng)選擇晴好天氣。栽培時(shí)應(yīng)注意不要把營養(yǎng)缽的土坨與地表覆平，土坨可露在外面一半左右，這樣有利于緩苗。定植后，可用小竹片起拱，覆蓋一層薄膜，使大棚膜與小拱棚之間有一定的空間，起到保溫的作用。定植七天后，澆一次緩苗水。兩天后，用自做的小耙及時(shí)松土，同時(shí)把露在外面的土坨與地表覆平，以防氣溫升高烤死幼苗。
松土后，可在垅與垅之間的畦埂上鋪上一層黑膜，這樣既能殺死雜草，又降低了空氣的濕度，使西葫蘆的主要病害大幅降低，但是切不可在定植前鋪膜，以免溫度過高烤壞秧苗，溫度過低不利于根系的生長，這一點(diǎn)很重要。緩苗水澆后，表土干燥，中午溫度高時(shí)，葉面可能萎蔫，這時(shí)不用急于澆水，哪里有濕潤的土壤，根系就向哪里伸展，這可促使根系向下茂盛生長，根系發(fā)達(dá)能有效的防止雞爪病的發(fā)生。定植十天后，隨著氣溫的不斷升高，要適當(dāng)放風(fēng)。
放風(fēng)時(shí)間應(yīng)當(dāng)在早上九點(diǎn)左右，在下午三點(diǎn)左右閉風(fēng)，切不可在中午氣溫過高時(shí)放風(fēng)。隨著氣溫的逐漸升高，看適當(dāng)加大風(fēng)口與時(shí)間。當(dāng)意見溫度達(dá)到12℃時(shí)，就不用關(guān)閉風(fēng)口了。
5、肥料管理：應(yīng)選用充分腐熟的農(nóng)家肥，配以施用適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)肥料，期間要特別注意微量元素的使用。再有，就是調(diào)控好營養(yǎng)生長與生殖生長之間的關(guān)系，既要做到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，又不至于累壞瓜秧。還有一點(diǎn)相當(dāng)重要，如遇連雨天氣，應(yīng)提前噴施適量的矮壯素或促控劑，防止秧苗過嫩瘋長。在采收中期，由于秧蔓伸長，營養(yǎng)供應(yīng)不足，造成化瓜，可噴施適量硼肥。還需注意的是，摘瓜時(shí)如條件允許，可每天采收一次，這樣采收的瓜大小比較均勻，既能提高產(chǎn)量又能提高品質(zhì)，西葫蘆的畝產(chǎn)量大約在1萬至三萬斤左右。
西葫蘆的種類
1、花葉西葫蘆
我國北方地區(qū)普遍栽培，蔓較短，直立，分枝較少，株形緊湊，適于密植。主蔓第五至六節(jié)著生第一雌花，單株結(jié)瓜3～5個(gè)。瓜長橢圓形，深綠色具有黃綠色不規(guī)則條紋，瓜肉綠白色，肉質(zhì)致密，纖維少，品質(zhì)好，單瓜重1.5～2.5千克。播種至開始收獲約50～60日，采收期60天左右，畝產(chǎn)4000千克以上，較耐熱、耐旱、抗寒，但易感病毒病。
2、一窩猴西葫蘆
北京地方品種，華北均可栽培，植株直立，分枝性強(qiáng)，主蔓第六至第八節(jié)出現(xiàn)雌花，以后連續(xù)7～8片葉節(jié)節(jié)都有雌花，單株結(jié)瓜3～4個(gè)。瓜短柱形，端口瓜皮深綠色，表面有5條不明顯的縱棱，并密布淺綠網(wǎng)紋。老熟瓜皮橘黃色，單瓜重1～2千克。果實(shí)肉質(zhì)嫩，味微甜，肉厚瓤小。播種至開始收獲約50～60日，采收期45天左右，畝產(chǎn)4000千克，早熟，抗寒，不耐干旱。
3、阿太西葫蘆
山西農(nóng)科院育成的一代雜交種，葉色深綠，葉面有稀疏白斑。矮生，蔓長33～50厘米，節(jié)間短，第一雌花著生于第五六節(jié)，以后節(jié)節(jié)有瓜，采收期集中。嫩瓜深綠色，有光澤，老熟瓜呈黑綠色。栽培50天后可采收，畝產(chǎn)5000千克左右。
4、早青西葫蘆
山西農(nóng)科院育成的一代雜交種，結(jié)瓜性能好，瓜密，早熟。播后45天可采收，一般第五節(jié)開始結(jié)瓜，單瓜重1～1.5千克。采收250克以上的嫩瓜，單株可收7～8個(gè)。瓜長圓筒形，嫩瓜皮淺綠色，老瓜黃綠色。葉柄和莖蔓均短，蔓長30～40厘米。適于密植，畝產(chǎn)4000千克以上，有先開雌花的習(xí)性，為讓早期雌花結(jié)瓜需蘸2,4-D。
5、站秧西葫蘆
黑龍江省地方品種，東北地區(qū)栽培較多，主蔓長30～40厘米，節(jié)間極短，可直立生長，適于密植。葉片較大，有刺毛，缺刻深裂。嫩瓜長圓柱形，瓜皮白綠色，成熟瓜呈土黃色，肉白綠色。單瓜重1.5～2.5千克，早熟，較抗角斑病和白粉病，播后約44～50天可采收，畝產(chǎn)4000～5000千克。
種植西葫蘆要選擇適合的品種，然后注重種植過程中的一些技術(shù)要點(diǎn)，在找準(zhǔn)市場規(guī)律的情況下，抓住機(jī)遇，搶占利潤的先機(jī)。當(dāng)然種植西葫蘆也不能過于盲目的追求市場宏利，西葫蘆的質(zhì)量才是立身之本。
