荔枝的好吃與否自然是不需要多說的，能征服貴妃娘娘的胃的水果，征服普通的小百姓一定是沒有問題的。種植荔枝是一項(xiàng)古老且傳統(tǒng)的行業(yè)，在這個(gè)領(lǐng)域，自古以來就有做的好的，當(dāng)然也一定有做的不好的。
2018種荔枝賺錢嗎？
下圖是浙江某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)荔枝2016年市場(chǎng)價(jià)格和2017年市場(chǎng)價(jià)格的對(duì)比。從圖中可以看出，從去年的七月份一直到今年的五月，荔枝的幾個(gè)都是十分平穩(wěn)的，但是自五月份荔枝上市以來，價(jià)格就一直在下降，并且有跌落谷底的趨勢(shì)。
荔枝價(jià)格主要原因是由于2016年秋冬季以及2017年春節(jié)期間降雨連綿，荔枝受到的光照不充分，導(dǎo)致今年荔枝的品質(zhì)受到影響，加上提前采摘，荔枝的品質(zhì)更沒有保障。此外，荔枝的大批量上市，加上滯銷，荔枝種植戶的市場(chǎng)意識(shí)，以及風(fēng)險(xiǎn)防范等做的不夠好，因此價(jià)格自然不高。為此，想要在2018年獲得更好的價(jià)格，荔枝的品質(zhì)十分關(guān)鍵，一方面要加強(qiáng)自己的市場(chǎng)意識(shí)和經(jīng)營理念，在荔枝市場(chǎng)價(jià)格不佳的條件下要主動(dòng)尋找其他的出路。
2018荔枝種植的前景
種植荔枝其實(shí)掙錢的方法還是很多的，一方面可以生產(chǎn)荔枝；還可以通過荔枝產(chǎn)品的加工，延長自己的價(jià)值鏈；此外，將荔枝的種植和蜜蜂養(yǎng)殖相結(jié)合，還能生產(chǎn)荔枝蜜。
在現(xiàn)在種植荔枝，一方面要加強(qiáng)自己的市場(chǎng)意識(shí)和經(jīng)營的頭腦，另一方面，也需要政府部門加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管，及時(shí)幫助荔枝種植戶解決市場(chǎng)終端方面的問題，并且給予種植戶一些有關(guān)市場(chǎng)營銷等方面知識(shí)的培訓(xùn)。這樣才能讓荔枝種植業(yè)發(fā)展的更好。
幼齡期荔枝果樹的管理
在提高成活的基礎(chǔ)上，增加根量，擴(kuò)大根子生長范圍并增加綠葉層，培養(yǎng)生長健壯，分布均勻的骨干枝、擴(kuò)大樹冠，為早結(jié)豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。
1、施肥以勤施薄施為原則。土壤施肥在定植后一個(gè)月即開始，二、三年內(nèi)，以增加根量、促梢、壯梢為主。宜掌握“一梢二肥”或“一梢三肥”，即枝梢頂芽萌動(dòng)時(shí)施入以氮為主的速效肥，促使新梢正常生長。當(dāng)新梢伸長基本停止、葉色由紅轉(zhuǎn)淡綠色時(shí)，施第二次肥，促使枝梢迅速轉(zhuǎn)綠、提高光合效能、增粗枝條、增厚葉片。當(dāng)有新梢轉(zhuǎn)綠后施第三次肥，加速新梢老熟、縮短梢期、利于多次萌發(fā)新梢。
施肥量視土壤性質(zhì)、幼樹大小而定，定植后樹小根少，每株每次約施復(fù)合肥25-30g、尿素20-25g、氯化鉀15-20g、過磷酸鈣50-75g，單獨(dú)施或混合施，混施時(shí)份量酌情減少。第二年起施肥量相應(yīng)提高，比上年約增40-60%。此外，根據(jù)樹體生長情況，枝梢生長迅速期，可增噴葉面肥，常用有尿素0.3%-0.5%、磷酸二氫鉀0.3%-0.5%、硫酸鎂0.3%-0.5%、硼砂0.02%-0.05%、硼酸0.05%-0.1%、硫酸鋅0.1%-0.6%以及1%-3%過磷酸鈣浸出液。
2、灌水、排水幼年荔枝根少且淺，受表層土高水分的影響較大。一年生荔枝幼樹常發(fā)生“回枯”現(xiàn)象，尤以定植后已萌發(fā)一、二次新梢又放松了水分管理的圈枝苗，“回枯”更為嚴(yán)重，故旱天應(yīng)注意淋水保濕，雨天防止樹盤積水。
3、松土、改土。荔枝菌根好氣，土壤疏松通氣才能促進(jìn)根系發(fā)育。幼齡果園的耕作，多數(shù)結(jié)合間作進(jìn)行，一年松土除草六、七次。從第二年起，丘陵山地荔枝果宜行深翻，結(jié)合施入有機(jī)質(zhì)肥擴(kuò)穴改土。水位較高荔枝園，應(yīng)注重客土培土，加厚土層。
4、間種和地面覆蓋。幼齡和青年荔枝園，應(yīng)充分利用空間間種、套種。土壤覆蓋可夏降土溫、冬能保暖、防旱保濕，減少雜草生長、增加土壤有機(jī)質(zhì)。覆蓋方法可種綠肥和生草，旱季收割后蓋于土面，或埋于根際土層。死物覆蓋通常用田間雜草、作物莖稈等蓋于樹盤，上培薄土。
5、整形修剪幼年荔枝樹。整形修剪著重培養(yǎng)3-4條主枝，使其著生角度合適、分布均勻。修剪原則是宜輕不宜重，主要剪除交叉枝、過密枝、彎曲枝、弱小枝，以及不讓其結(jié)果的花穗，使養(yǎng)分有效地用于擴(kuò)大樹冠。可剪可不剪的枝條暫時(shí)保留。修剪時(shí)期在新梢萌發(fā)前進(jìn)行。整形修剪可用剪枝、摘心、拉枝、吊枝、撐開等方法。
6、防寒護(hù)樹。冬季如氣溫降至-2℃以下，將受凍害，尤其幼樹發(fā)梢次數(shù)多、停止生長晚、寒冷來臨之前枝葉未充分老熟，抗寒力低。可及早促使末次梢充分老熟，防止11月以后萌發(fā)冬梢；幼樹樹冠頂部用稻草遮蓋防霜凍；荔枝園堆積草皮樹葉，根據(jù)預(yù)測(cè)，霜凍來臨前熏煙防霜；用綠肥、作物枝葉或垃圾覆蓋于根系生長范圍的土面，其上再蓋薄泥。
荔枝果園肥水管理
一、果園肥水管理
1、采果后施肥
①施促秋梢肥。秋梢是荔枝重要的結(jié)果母枝。施好促秋梢肥，才能恢復(fù)樹勢(shì)和培養(yǎng)適時(shí)健壯結(jié)果母枝，為來年早熟、豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。樹齡不同，放秋梢次數(shù)不同。9年以下樹齡（包括9年）的桂味放三次秋梢；10年以上樹齡的桂味放兩次秋梢。施肥以沼氣肥（麩糞水肥）和尿素為主，搭配復(fù)合肥施用。
第一次促梢肥在6月中旬采果后施，第二次促梢肥在6月底至7月初施。這兩次肥特點(diǎn)是氮含量高。每株施用數(shù)量：沼氣肥50-60kg、尿素1.2kg-1.5kg、復(fù)合肥0.6kg-0.8kg。
第三次促秋梢肥在9月中旬施。此次施肥特點(diǎn)控制速效氮的施用，增加磷鉀比例，達(dá)到有利荔枝花芽分化目的。施肥數(shù)量：沼氣肥40-50kg、復(fù)合肥0.5kg-0.8kg。
只放兩次秋梢的第二次施肥參照放三次秋梢的第三次施肥辦法。
②施基肥。目的是改良果園土壤，提高土壤肥力，為果園高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下基礎(chǔ)。施肥時(shí)間：采用環(huán)剝的荔枝樹在6月至9月施肥，不采用環(huán)剝的可在12上中旬施肥。施肥量和施肥方法：在滴水線開溝結(jié)合壓青施廄肥30kg、過磷酸鈣0.5公斤。
2、施促花肥
抽穗前的花芽形態(tài)分化期，若樹體養(yǎng)份不足和土壤缺水，桂味荔枝抽穗偏遲，以及畸形雌花多（商品果率低），嚴(yán)重時(shí)荔枝開花時(shí)會(huì)大量落葉，影響當(dāng)年產(chǎn)量。因粵西地區(qū)春旱，此次施肥要結(jié)合灌水同時(shí)進(jìn)行，這是桂味荔枝早熟關(guān)鍵因素之一。施肥、灌水時(shí)間：1月中旬至2月，結(jié)果母枝“露白點(diǎn)”時(shí)。施肥數(shù)量：沼氣肥50-60kg。灌水：分二次進(jìn)行，每次相隔5-7天，每次100kg。
3、施謝花肥
在3月底至4月初，即是謝花后至第一次生理落果前施下。施肥數(shù)量：沼氣肥或麩糞水40-50kg、尿素0.30kg、硫酸鉀0.30kg。
4、施壯果肥
果實(shí)收獲前30天至15天分兩次施下，第一次采果前30天施肥數(shù)量：沼氣肥50kg、尿素0.7kg-1.0kg、復(fù)合肥0.3kg-0.5kg；第二次采果前15天沼氣肥50kg、復(fù)合肥0.5kg、鉀肥0.3kg-0.5kg。施肥量和種類要根據(jù)樹營養(yǎng)狀況具體而定。
5、水分的管理
本地區(qū)屬于南亞熱帶季風(fēng)氣候，夏季雨水集中，而春季、秋季、冬季干旱少雨。因此，在秋季和春季干旱少雨時(shí)要加強(qiáng)灌水，以利于培養(yǎng)健壯的秋梢作結(jié)果母枝和花穗的正常抽出。夏季要做好排水工作，防止積水爛根。
想要在荔枝種植領(lǐng)域獲利，荔枝的品質(zhì)是一方面，良好的品質(zhì)能夠帶給人們味蕾的享受；但是營銷卻是更重要的一方面。在水果銷售過程中，辛苦種植的果農(nóng)所掙到的錢其實(shí)很有限的，賺的更多的反而是買賣水果的。
