柑橘，屬蕓香科下屬植物。性喜溫暖濕潤氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強。蕓香科柑橘亞科分布在北緯16°~37°之間。是熱帶、亞熱帶常綠果樹（除枳以外），用作經濟栽培的有3個屬：枳屬、柑橘屬和金柑屬。中國和世界其他國家栽培的柑橘主要是柑橘屬。花期4-5月，果期10-12月。
2017種植柑桔賺錢嗎
由于經濟形勢和天氣因素，近幾年柑橘行情波動很大。柑橘品種多樣，各品種的行情各不一樣，常規(guī)品種的價格一直很低，而一些優(yōu)質品種卻能賣出很好的價格，從2012年至2016年，種植戶從沙糖桔上獲取了非一般的暴利。一斤的成本1.5元/斤，賣到了6塊/斤，加上矮化種植，每畝單產平均達到3000公斤，有些甚至達到5000公斤以上，只要你果子種的好，每畝的利潤可達到3萬。這也導致了農戶的瘋狂跟風種植，4年時間廣西的柑橘產業(yè)達到300萬畝以上，跟風種植的后果必將導致日后的暴跌。2017種植柑橘賺錢嗎？2017柑橘市場行情怎么樣?根據(jù)現(xiàn)在的狀態(tài)來看，2017柑橘的價格可能會下跌，預計在3元左右。因此，提高產量的基礎上，農戶們還應當提高柑橘品質，引進優(yōu)質的品質進行栽培，才能在2017年獲得可觀利潤。
2016年12月30日柑橘市場價格行情：2.11 元/斤 跌 。
2017柑桔種植前景及市場價格分析
柑橘是世界第一大水果，目前全世界年產量近1億噸，約占水果總產量的四分之一。中國是柑橘的重要原產地之一，有著幾千年的栽培歷史，柑橘資源豐富，優(yōu)良品種繁多。我國柑橘年產量在1100萬噸左右，居世界第三位，僅次于巴西和美國。
柑橘皮是一種值得開發(fā)的健康食材資源，柑橘皮具有利氣調中、燥、濕化痰之功效，可用來治療胸腹脹滿、不思飲食、嘔吐、咳嗽痰多等癥。現(xiàn)代科學研究表明，柑橘皮含有大量維生素C、胡蘿卜素、蛋白質、糖類和多種微量元素，營養(yǎng)價值較高。市場上的柑橘約有90%用于鮮銷，人均占有量為8千克。然而，當人們吃完橘香味美的果肉之后，約占整個果實重量20%的果皮卻被遺棄，目前除少量用作中藥和制取香精油外，大部分尚未開發(fā)利用，這不僅浪費了資源，也污染了環(huán)境。
品牌開路，依靠精品創(chuàng)效益
現(xiàn)階段我國柑橘的人均消費量并不多，由于人們消費觀念日益成熟，買水果看品牌選精品已成時尚。同樣是柑橘類水果，早熟蜜柑、沙田柚等名優(yōu)水果始終盛銷。可見水果的競爭實際是質量和品牌的競爭。為此，對即將上市的柑橘，要認真精選、分類分級、提高產品檔次，對名優(yōu)品種樹立自己的商標品牌。在銷售上，既要大力宣傳產品名牌檔次和商標，又要科學包裝，以質優(yōu)價美來創(chuàng)造效益。
加速流通，拓寬消費空間
據(jù)有關調查表明，柑橘消費主要集中在國內的大中城市，一些中小城市和廣大農村還有許多空白點，證明我國的水果市場并未真正飽和。因此，各產地應該在穩(wěn)定大中城市消費市場的同時，把營銷點轉移和延伸到各中小城市和廣大農村中，必將加快柑橘的流通和銷售。
保鮮貯藏，延緩產品銷售期
柑橘是生鮮商品，具有上市集中易腐變質的特點，因此搞好包裝、貯藏、保鮮是關鍵。據(jù)悉每年全國約有 20%-25 %的水果因貯藏保管不及時而腐爛損失。專家建議加大對柑橘貯藏設施、運輸設備的資金和技術投入，廣大果農和經營者應在現(xiàn)有條件下，對鮮果采取早已卓有成效的藥劑保鮮、冰箱冷藏等方法、條件好的可進入冷庫和氣調庫。防止柑橘的變質損失,有效延長銷售期，錯開上市高峰，在秋冬淡季賣個好價錢。
開發(fā)加工，提高產品轉化率
多年實踐證明，開發(fā)柑橘深加工，是當前解決柑橘出路、增加產品附加值的一個重要途徑。我國目前的加工能力不足，80%以上仍然做鮮果出售、一旦市場滯銷即積壓損失。可見，加強柑橘的深加工已成為2017柑橘種植戶的當務之急。
柑桔的栽培技術
當下的中國柑橘產業(yè)發(fā)展迅猛,規(guī)模化、專業(yè)化、商業(yè)化模式興起,而目前絕大多數(shù)柑橘基地還是沿用落后的生產模式和工具。種柑橘是一項技術活,管與不管,差別很大,用不同方法,結果也大相徑庭。
產業(yè)技術必須配套,生產技術的變革和創(chuàng)新成為必然。變革應朝著信息來源科學及時、技術決策精細準確、管理程序簡便科學、田間作業(yè)依靠機械等方向,建立高效經營機制,重點內容是現(xiàn)代建園技術、現(xiàn)代苗木培育技術、現(xiàn)代肥水管理技術、現(xiàn)代植保技術、現(xiàn)代品質管理技術和現(xiàn)代裝備保障系統(tǒng)。
第一、 選擇優(yōu)良品種。我國可供種植的柑橘種類和品種很多，一定要根據(jù)當?shù)氐纳鷳B(tài)條件和市場需求選擇優(yōu)良品種。 要對種苗進行處理，包括剔除彎根苗、不合格苗、短截過長根、受傷根系。對遠距離運輸過的苗木，應在移栽前將其根系置于清水中浸2小時左右，之后再打上泥漿。
第二、生態(tài)條件適宜。生態(tài)條件適宜包括氣候條件適宜、土壤條件適宜等。柑橘是熱帶、亞熱帶常綠果樹，生長要求的熱量條件較高，即便是最抗寒的栽培品種溫州蜜柑也要求年平均溫度高于15℃，冬季極端低溫高于-7℃。
第三、采取配方施肥。配方施肥是指對柑橘果樹可利用的各種土壤營養(yǎng)元素進行測定，結合柑橘樹各生長發(fā)育階段的需求，按比例配合各種所需肥料，并依據(jù)肥料在土壤中可被吸收利用的百分比，來確定施肥量的一種科學施肥方法。采取測土配方施肥技術，能達到節(jié)肥增產提質、配肥高效、培肥改土和生態(tài)保護的目的。
第四、移栽注意事項。移栽時應盡可能做到縱橫成行，利于果園管理及通風透光。苗木栽植不可過深或太淺，與在苗圃時一致為宜，一般嫁接口高出地表3-5厘米左右。移栽時將根系擺布整齊，根系不能與所施底肥直接接觸。苗木移栽時要夯實土壤，澆足定根水，干旱地區(qū)還要覆膜保水。
第五、苗木定植后約半個月后才能成活，期間若土壤干燥，每1-2天澆水1次，成活后才能追肥，宜勤施稀薄液肥，以促使根系和新梢生長。記得適時把嫁接膠布解了。
致富案例：余耀飛潛心研究柑橘新品 優(yōu)品年賺上100萬
初夏時節(jié)，衢江區(qū)橫路辦事處余氏家庭農場一派生機勃勃，露天橘樹地里，嫁接的新品種樹上結了一個個果子；大棚內，新種植的橘樹一片綠意盎然。
“種橘多年，我靠一個叫‘天草’的新品種賺了些錢。”說起柑橘新品種的栽培，負責人余耀飛笑了。
為何他在柑橘困境中還能微笑？他說，柑橘轉型關鍵是要找到適合衢州栽培的柑橘品種，且能賣好價錢。
61歲的余耀飛是柑橘產業(yè)的老兵，30多年來，他一直潛心研究柑橘新品種改良，種植、管理技術也在不斷與時俱進。從創(chuàng)辦衢縣園藝場到組建合作社，再到辦起家庭農場，轉型的步伐從未停止。
早在1995年，農業(yè)部推廣“天草”新品種時，他就想到了轉型。
“柑橘品種創(chuàng)新改良的事宜一直在我腦中回旋。”2002年，余耀飛在十里豐和龍游石佛承包了兩個橘園，組建耀飛柑橘專業(yè)合作社，帶領100余戶農戶共同種橘。通過不斷改良新品種，合作社風生水起，年銷柑橘75萬公斤以上，“1996年，我種橘凈賺了60萬元。”
“以前，‘天草’不少人試著種了卻沒成功。”經驗豐富的余耀飛心里一直有股不服輸?shù)母蓜牛?002年他就在龍游縣的石佛基地開始嫁接“天草”。
“我一次性嫁接了4000株，面積100畝。”也許是基地的環(huán)境適合“天草”，沒想到，第二年他成功了。
余耀飛回憶，雖然樹是成活了，但因為是第一次栽培，技術還沒掌握，結的果子偏小，難銷售。到了第三年，余耀飛終于掌握它的生長習性，結出的果不錯，“想到好不容易栽培成功，我想賣個好價錢，就到上海闖市場。”因為天草的品質優(yōu)，風味好，到上海后，他賣了30多萬元，加上衢州的銷量，一年凈賺20萬元。
余耀飛的橘園就像是柑橘試驗基地，“最多的時候，種植品種達到16種。”到了2010年至2012年，市場行情好，“天草”一個品種年利潤達100萬元，“現(xiàn)在，這個品種，一畝地產量3000斤，市場一斤賣5到20元，效益可觀。”
通過比對，市場的銷售、消費者的認可，余耀飛分析說，目前，新品種除了“天草”，還有 “春香”、“愛媛28”這兩個品種的市場口碑也不錯，且適應本地種植，“春香”每公斤賣到30元。“因此，柑橘轉型關鍵要選對適合市場的品種，才有出路。”
眼下，他將重點放在石佛基地的“天草”管理上，而在衢江是重點辦好家庭農場。“在農場，已經嫁接了50畝的‘春香’，今年已經掛果，估計有3000斤。”余耀飛告訴記者，此外，農場還種植50畝“愛媛28”，5000平方米的鋼架大棚和1500平方米的庫房正在建設中。
今年1月的寒潮天氣使橘園受凍嚴重，但是經過他精心管理，受凍柑橘得到初步恢復。目前，他的農場里種有特早熟溫州蜜柑大分、“春香”、“愛媛28”、“天草”等10余個品種，計劃五年內，將農場建成一個椪柑精品園和柑橘新品種試驗示范基地。
