蘋果，是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果的果實富含礦物質和維生素，是人們最常食用的水果之一。蘋果是一種低熱量食物，蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，其有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。根據聯合國糧農組織統計，2013年全世界的蘋果產量為8082萬噸，排世界第二位。
2017種植蘋果賺錢嗎
2017年1月1日各地蘋果價格市場行情
產品 市場 價格
蘋果 威海市農副產品批發市場 3.2
蘋果 河北石家莊高邑蔬菜大市場 3.6
蘋果 遼寧朝陽市果菜批發市場有限公司 4.8
蘋果 江蘇無錫天惠超市股份有限公司 6.0
蘋果 廣西南寧五里亭蔬菜批發市場有限公司 6.0
元旦之際，各地的蘋果銷售較之前段略顯活躍，客商過來收購平均每車3000至5000斤不等。春節馬上就要到了，在這短短的一個月里，要將簡易庫存貨及庫外散貨銷售完也不容易，建議果農抓住元旦至春節前這一個月將貨銷完，盡量減少來年春季蘋果爛市的可能性和幾率。
2017蘋果種植前景及市場價格分析
蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。在水果市場占有很重的分量，受到大家的喜愛。蘋果品種數以千計，分為酒用品種、烹調品種、尾食品種3大類。3類品種的大小、顏色、香味、光滑度等特點均有差別。不少品種含糖較高，中等酸度，丹寧含量很低。蘋果除生食外，烹食方法也很多，常用作點心餡，蘋果餡烤餅可能是最早的美國式甜食。炸蘋果常與香腸、豬排等菜肴同食，尤其在歐洲特別普遍。
蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發生干燥、易裂、奇癢。
吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。所以，有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”。空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。
因此，2017種植蘋果具有廣闊的發展前景，作為市場份額最大的水果之一，目前蘋果的種植技術已經爐火純青了，農戶們可以在深厚的基礎上總結經驗，種植出更多更優質的蘋果品種，在深加工這一塊也可以越做越好。
蘋果的栽培技術
蘋果種植技術已經很成熟了，但是對于新的種植戶來說仍有很多地方需要把握好，只有掌握了最完善的技術才能種出高產優質的蘋果，才能獲取更高的經濟效益。
1.水肥管理。水和肥是蘋果樹生長和果品膨大的基礎和根本。只有滿足了水肥才能保證樹勢旺盛，果實累累，做法是：每年冬春夏要保證澆園一次。滿足果樹和果實各個生長時期的需水要求。在施肥上本著“降氮，控磷，增鉀”的施肥理念，方法采取：“根施，葉噴，涂干”三者共進的模式。
2.花果管理。花期管理一定要細致認真，不能有半點馬虎，為了使花開一致，在初花期噴一次天大2116或愛多收。
3.精細修剪。好的樹勢是生產高檔優質果的關鍵，選留什么樣的樹勢，采取何種修剪方法要根據自己的園貌和樹勢品種而定，幼園修剪要本著早期豐產、后期優質的目標進行。采取不用短截。連續長放適時回縮，單軸延伸的方法，達到立體結果。成齡園要采取挖稀，落低，疏稀的動態管理。
4.病蟲防治。病蟲防治是保證生產優質果的關鍵。尤其是套袋前的2—3次用藥非常關鍵。花后十天第一次用藥因為幼果表層敏感性強，因此用藥量要小一些，最要緊的是抓住5月底6月初這一次用藥。這是保證一年樹葉的關鍵時期，這次用藥要選用戊唑醇、納米欣、甲托、貝博、阿維菌素、達螨靈藥物，就能控制早期落葉病，用藥時可采取復配式的方法，可收到事半功倍的防治效果。
致富案例：鄒世穩種糖心蘋果 緊跟新技術走上致富路
昭通糖心蘋果果香濃郁、甘甜味厚，知名度和美譽度越來越高。昭陽區灑漁鎮巡龍村的鄒世穩依靠科技種植糖心蘋果，走上了富裕之路。
鄒世穩是灑漁鎮巡龍村26組的農民。1998年，剛滿26歲的鄒世穩就把家里的12畝土地種上了蘋果樹，鄒世穩緊跟蘋果種植管理的新技術走，經過精心的管理，鄒世穩靠種植蘋果走上了致富的道路。
鄒世穩種蘋果嘗到了甜頭，從2009年開始，在土地流轉的過程中，鄒世穩又承包別人家的土地來發展蘋果產業。2016年，鄒世穩的蘋果面積已達到37畝多。
據鄒世穩介紹,他種了18年的蘋果。原來有十來畝蘋果園，后來又承包了27畝，目前達到37畝的規模。
鄒世穩說，象紡錘形的這種蘋果樹，畝產一萬二的產量，可以有三萬七八的經濟收入。紡錘形的蘋果樹容易修剪、容易摘果子；而且蘋果從樹尖到樹根都可以享受到太陽光的照射，整株樹的蘋果都可以變紅。
很多果農的蘋果都在中秋節前后賣完了，現在冬季已經到來，鄒世穩讓留在樹上的蘋果熟個透。據鄒世穩介紹，熟透了的蘋果才有糖心、才有蜜味、才有撲鼻的香醇。而要讓果子熟透，就要接受冬天的“撫慰”，這個時候溫差大，糖分就容易留在果子里。在使用肥料上，鄒世穩早已不再使用化肥，而是使用來源于動物和植物的有機肥。為了真正達到綠色環保，鄒世穩殺蟲都采用了新型的殺蟲板，杜絕害蟲侵害果子。
種植蘋果，除了管理之外，硬件設施尤為重要。需要重點解決的還是最基礎的路和水的問題。關于路的問題，鄒世穩介紹，由于得到各級的關心支持，村民也積極參與，目前，每家每戶的果園基本上都通路通車了，有的道路還硬化成了水泥路。
而水的問題，巡龍村26組的很多果園大部分都在山梁上面，除了雨水之外，就沒有溝渠經過。幾年前鄒世穩就自己投資40余萬元，在灑漁河邊打深井，安裝了變壓器和抽水機，把水引到果園變成滴灌，服務自家果園。后來成立了合作社，鄒世穩又投資了30余萬
添加抽水設備，讓合作社其他社員的果園也享受到水的滋潤。
2014年，鄒世穩組織成立由58戶群眾組成的蘋果種植專業合作社，作為社長的他，除了管好自己的蘋果外，還把技術免費傳授給別人，把自己投資引上山來的水，也讓其他的社員享用。
25組的合作社社員鄧龍成介紹說，種植合作社好處相當的多，因為可以通過鄒世穩的技術引導，幫助他們怎樣培養樹種、怎樣把果子的質量整提高上去。通過他的技術指導，用施肥、修剪等管理技術把自己的蘋果質量提高，讓自己的包包也鼓起來了。
在蘋果銷售過程中，鄒世穩在灑漁的蘋果市場上有專門的收購和銷售市場，他既賣自己的蘋果，也收購別人的蘋果來跟著一起賣。
鄒世穩說：“我在下灑漁街上也整了個門面、銷售點，雖然我們力量是微弱了點，但一年我們銷售的蘋果也有百多噸，并且都是打‘昭通蘋果’”。
除了開個門面出售，鄒世穩也跟年輕人一樣，創建了網上電子銷售平臺。因為鄒世穩賣的蘋果誠信，并且蘋果確實好，他的訂單隨時會讓他應接不暇。
鄒世穩靠科技種植蘋果和誠信銷售蘋果致富了，跟著他的社員也一起走在了富裕的道路上。
