葡萄為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物，小枝圓柱形，有縱棱紋，無(wú)毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發(fā)達(dá)，果實(shí)球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。葡萄為著名水果，生食或制葡萄干，并釀酒，釀酒后的酒腳可提酒食酸，根和藤藥用能止嘔、安胎。
2017種植葡萄賺錢(qián)嗎
葡萄在我國(guó)果樹(shù)生產(chǎn)中具有舉足輕重的地位，與香蕉、柑橘、蘋(píng)果、梨和桃等并稱(chēng)為我國(guó)六大水果。葡萄性平、味甘酸，對(duì)人體健康有很好的功效作用。中國(guó)葡萄種植歷經(jīng)二十多年的持續(xù)增長(zhǎng)，面積已經(jīng)躍居世界第二，超過(guò)1200萬(wàn)畝。葡萄種植涉及的地域廣泛，種植者眾多，2017年產(chǎn)業(yè)正面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。
2016年12月17日各地葡萄價(jià)格行情
山西長(zhǎng)治市金鑫瓜果批發(fā)市場(chǎng) 6.3元
江蘇徐州七里溝農(nóng)副產(chǎn)品中心 6.0元
嘉興水果市場(chǎng) 7.0元
安徽合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) 12.0元
豫南陽(yáng)果品批發(fā)交易中心 7.0元
葡萄全程大約需要50個(gè)工，如果自己來(lái)種植工錢(qián)是可以忽略不計(jì)的，但是規(guī)模就上不來(lái)，一定規(guī)模的種植基地都是全程雇傭工人，按照100元一個(gè)工計(jì)算，全年種植下來(lái)，50個(gè)工可高達(dá)5000元的硬性成本，因此葡萄種植屬于相對(duì)高投資的項(xiàng)目，一旦對(duì)市場(chǎng)行情把握不好，全年的收獲就會(huì)成空。因此從選擇品種開(kāi)始就一定要考查市場(chǎng)，根據(jù)市場(chǎng)的消費(fèi)習(xí)慣，選擇合適的品種，極開(kāi)拓流通銷(xiāo)售渠道，直接跟大型超市對(duì)接，與專(zhuān)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)對(duì)接，盡量不受上門(mén)收購(gòu)商的擺布。
2017葡萄種植前景及市場(chǎng)價(jià)格分析
隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)葡萄的色香味要求越來(lái)越高，中國(guó)是世界上葡萄較早栽培地之一，但是我國(guó)葡萄生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度低，缺乏統(tǒng)一規(guī)范的操作標(biāo)準(zhǔn)，與國(guó)際市場(chǎng)的要求差距甚大?；旧鲜且约彝閱挝唬?guī)模小，投入不足，缺乏組織性，品牌意識(shí)薄弱。從生產(chǎn)到銷(xiāo)售市場(chǎng)各環(huán)節(jié)關(guān)聯(lián)性差。龍頭企業(yè)或?qū)I(yè)合作社規(guī)模小、數(shù)量少，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力不足，對(duì)產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)能力不夠，影響了果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
過(guò)去我國(guó)一直注重生產(chǎn)環(huán)節(jié)，信息體系建設(shè)投入嚴(yán)重不足。加強(qiáng)葡萄果品采后商品化處理，維持葡萄果品良好的品質(zhì)，提高葡萄鮮果的商品價(jià)值。加強(qiáng)葡萄深加工特別是葡萄酒、葡萄汁和葡萄干等的研究與應(yīng)用，延伸葡萄產(chǎn)業(yè)鏈，提高葡萄產(chǎn)品的附加值。
加強(qiáng)葡萄產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)加強(qiáng)葡萄產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究，建立我國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息系統(tǒng)，研究世界葡萄主產(chǎn)國(guó)的相關(guān)信息和政策，長(zhǎng)期跟蹤世界葡萄市場(chǎng)變化與我國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，制定我國(guó)外向型葡萄產(chǎn)業(yè)的政策支持體系，以此大力提高我國(guó)葡萄質(zhì)量和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，鞏固和擴(kuò)大國(guó)外市場(chǎng)占有份額。通過(guò)增加葡萄出口，帶動(dòng)整個(gè)葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時(shí)，把開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)結(jié)合起來(lái)，逐步完善市場(chǎng)體系，大力搞活流通，擴(kuò)大產(chǎn)品銷(xiāo)量。
其實(shí)我國(guó)的鮮食葡萄市場(chǎng)，整體上而言處于一種供不應(yīng)求的狀態(tài)，未來(lái)數(shù)十年隨著老百姓生活水平的不斷提高，對(duì)高檔葡萄的需求量越來(lái)越大，而我國(guó)葡萄產(chǎn)區(qū)又相對(duì)集中，廣大的中部及西南地區(qū)種植葡萄種植規(guī)模很小，市場(chǎng)前景相當(dāng)廣闊。只要改善上述所提到的一些問(wèn)題，2017年的葡萄種植市場(chǎng)還是一片看好的。
種植一畝葡萄的成本及利潤(rùn)估算
第一年投資(竹木架材和水泥柱鋼絲簡(jiǎn)易避雨膜)
1、苗木每畝約2000元
2、肥料每畝約500元
3、架材每畝約2000元
4、農(nóng)藥每畝約200元
5、投工每畝約50個(gè)工=5000元
6、合計(jì)：每畝第一年總投入約9700元
第二年投資(竹木架材和水泥柱鋼絲簡(jiǎn)易避雨膜)
1、肥料每畝約600元
2、農(nóng)膜每畝約300元
3、農(nóng)藥每畝約300元
4、投工每畝約30個(gè)工=3000元
5、紙袋子每畝約300元
6、合計(jì)：每畝總投入約4500元
效益分析：
第一年，正常管理下每畝約能產(chǎn)1000斤果，按最低價(jià)3元一斤算第一年可獲得3000元的效益；提子每斤價(jià)在6元左右。
第二年，進(jìn)入豐產(chǎn)期每畝約能產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果3600斤左右，每畝可獲效益10000元左右，扣除全部成本4500元達(dá)到純利潤(rùn)6000元；往后每年產(chǎn)量均在3600斤以上并可持續(xù)幾十年。
十年中，低標(biāo)準(zhǔn)的每畝純利潤(rùn)：3000-9700+6000-4500+6000*9=48800元/畝，高標(biāo)準(zhǔn)的每畝純利潤(rùn)可達(dá)7萬(wàn)元/畝。
根據(jù)上述估算可以看出種植葡萄第一年投入高，但是從第二年開(kāi)始見(jiàn)效，效益高，效益持效期長(zhǎng)。平均每畝每年收益6000元左右以上如果有穩(wěn)定的銷(xiāo)路，擴(kuò)大規(guī)模種植葡萄也是不錯(cuò)的選擇。
葡萄的種植技術(shù)
一、建園：露地或冷棚栽培應(yīng)南北方向開(kāi)溝，規(guī)格60×60厘米，施底肥后，把挖出的土回填和原地一平，兩邊做埂，用水灌實(shí)后即可栽種，行距3.5米。
二、栽苗：留單蔓株距60厘米，留雙蔓株距一米，挖坑栽苗，土埋到葡萄苗老根茬一平，栽后即可注水。
三、苗期管理，當(dāng)小苗出芽后，選一壯芽留做主蔓，其余小芽抹掉，當(dāng)主蔓上再生長(zhǎng)側(cè)枝時(shí)，留一片葉摘心，當(dāng)主蔓長(zhǎng)到1.5米高時(shí)，摘頂心。
四、病蟲(chóng)害防治。六月份初，開(kāi)始用波爾多液防病，出現(xiàn)蟲(chóng)害可用殺蟲(chóng)劑噴施。
五、秋剪，秋后落葉蔓留1.2米，剪去多余部分，側(cè)枝一律剪掉。
六、防寒，修剪后的主蔓從南向北順葡萄溝，依次放倒用稻草 捆實(shí)，注一次防寒水，即可埋土，土厚為20厘米，即可安全越冬。
致富案例：王榮義創(chuàng)立葡萄品牌 創(chuàng)新模式帶動(dòng)村民創(chuàng)業(yè)致富
“滿(mǎn)綴明珠絡(luò)索園,賽過(guò)荔枝三百顆。”自古以來(lái)，葡萄就有“水果貴族”的美譽(yù)，不僅因?yàn)槠咸训墓麑?shí)品質(zhì)高，更源于它對(duì)秧苗的種植技術(shù)要求高。在茌平縣韓屯鎮(zhèn)王提靈村，就有一位帶領(lǐng)群眾致富的葡萄種植能手——王榮義。
今年46歲的王榮義深知僅靠傳統(tǒng)的種植模式，父老鄉(xiāng)親難以致富。怎樣發(fā)展一項(xiàng)既符合本村實(shí)際情況，又能給群眾帶來(lái)實(shí)在效益的致富路徑?這個(gè)問(wèn)題一直縈繞在王榮義的心頭。2014年秋，王榮義經(jīng)過(guò)外出考察學(xué)習(xí)，并考慮到本村留守人口年齡偏大、土壤結(jié)構(gòu)偏堿性等客觀條件，他決定先嘗試種植“藤仁葡萄”。
說(shuō)干就干。他立即找人挖泥坑、埋柱子、鋪薄膜、栽秧苗……建起了1.5畝的葡萄種植拱棚。從此，他吃在棚里，住進(jìn)棚中，認(rèn)真鉆研種植技術(shù)。功夫不負(fù)有心人，2016年他的1.5畝葡萄毛收入5.5萬(wàn)元，這讓王榮義嘗到了甜頭。“自己富了不算富，大家富了才算數(shù)!”作為一名共產(chǎn)黨員，他這樣說(shuō)，更是這樣做的。他向全村父老鄉(xiāng)親承諾:“誰(shuí)家種葡萄需要技術(shù)指導(dǎo)，我隨叫隨到，絕不收一分錢(qián)。”在他的帶領(lǐng)下，2016年冬天王提靈村新建了1個(gè)冬暖式大棚、20個(gè)拱棚種植葡萄，新建面積超過(guò)40畝。如今，他正籌備成立韓屯鎮(zhèn)葡萄種植產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，并積極申報(bào)“德義韓屯葡萄”注冊(cè)商標(biāo)，利用“互聯(lián)網(wǎng)+”的信息技術(shù)加大對(duì)“德義韓屯葡萄”品牌的宣傳力度。
下一步，王榮義計(jì)劃建設(shè)葡萄采摘園“農(nóng)家樂(lè)”項(xiàng)目，借助2016年韓屯鎮(zhèn)作為聊城市第一批“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)示范鎮(zhèn)的契機(jī)，完善道路等基礎(chǔ)設(shè)施，搶先發(fā)展集“采摘—旅游—吃住”于一體的休閑觀光農(nóng)業(yè)模式。在王榮義的帶動(dòng)下，周?chē)Ｇf、西孫、韓東、田莊等村的葡萄種植也如雨后春筍般地發(fā)展了起來(lái)。截至目前，韓屯鎮(zhèn)葡萄種植超過(guò)60戶(hù)、總面積超過(guò)了200畝。
