一、谷子種植時間
1、春谷
在4月下旬進行種植春谷，播種期為清明至谷雨，9月中下旬收獲。
2、夏谷
在6月下旬進行種植夏谷，播種期為冬小麥收獲后，10月中上旬收獲。
二、谷子種植技術
谷子既小米，在我國北方比較常見，是一種主要糧食作物，也可作飼喂家禽的飼料，其谷粒營養豐富，具有清熱解渴和補脾通胃等功效，谷子的種植技術如下。
1、選地選種
（1）選地：谷子一般選擇肥沃疏松、排灌良好，且營養成分高的地塊種植，選地后應結合整地，精整細耙，能增加谷子發芽出苗數，忌連作，前茬做物最好也不種谷子，才能保證產量。
（2）選種：挑選種子時盡量不要挑選干癟、較輕的劣種，挑選抗逆性好、產量多、商品價值大、且營養豐富的優種最好，選種后對種子進行祛劣浸種操作，鹽水浸泡進行篩選，能提高谷子品質，最后將挑選出的種子用藥劑處理，能增強谷子抗病力。
2、適時播種
（1）播種適溫8℃左右最好，能夠保證土壤濕度，細整后挖穴，播種后覆土。
（2）播種期遇雨水天氣，以防土壤板結要及時碾壓，能夠促使種子生長發育，增加芽苗數，保證齊苗壯苗。
（3）根據地勢、土壤肥沃程度合理密度，如平地或肥力足的地塊密度宜越大，貧瘠地塊反之。
3、合理施肥
（1）基肥：主要施充分腐熟的農家肥，配合施用過磷酸鈣，結合整地翻土。
（2）追封：播種后主要施氮磷肥做種肥，能夠滿足生育期的養分需求；苗高40cm左右時，在苗距5cm附近挖溝，追施氮肥，撒勻后覆土提高肥效；追肥時注意控制用量，過量時易燒苗影響生長。
4、田間管理
（1）壓苗：幼苗3-4片葉時進行，利于發育壯根。
（2）間苗：苗高3cm時進行，保證谷子的生長空間和營養面積。
（3）定苗：苗高6cm時進行，保證谷子的出苗數量，保留長勢好、沒有病蟲害的幼苗。
（4）生育期為谷子除草松土，能夠促進根部發育；拔節期和灌漿期適量澆水，夏季干旱及時灌水追肥，能夠促成花穗，增加谷粒數和結實率，從而提高產量。
5、病蟲防治
谷子抗病性強病害發生率低，苗期和拔節期易出現蚜蟲、黏蟲等害蟲，每畝用5%辛硫磷50ml兌40kg水進行噴施，灌漿至成熟期，對谷子的早熟品種注意防鳥害和伏倒，應勤檢查預防。
6、適時收獲
當谷穗黃、谷物硬、葉子黃時，基本就可以收獲了，收割后脫粒前先堆放7-10天左右，能夠提高谷子產量。
