香芹是屬于傘形科植物，長期食用芹菜，尤其是食用芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化有著十分有效的作用。
一、小香芹種植方法
1、直播定植
（1）小香芹的種植方式有兩種，一是可用小香芹的種子進行直播，二是可以選擇育苗移栽。
（2）夏季播種時應先對種子進行處理后才能定植，將種子在水里浸泡4-6個小時，20℃-25℃的溫水即可，讓種子充分吸足水保持濕潤，浸泡后撈出包裹一層紗布，可懸掛在陰涼處的水面上，或放入冰箱內冷藏3-4天時間，此時大部分小香芹種子開始露白就可以進行撒播了。
（3）播種后為小香芹遮陽，覆蓋一層遮陽網最好，出苗后才能揭去，待苗長到16cm左右時定植。
2、栽培容器
小香芹通常選擇在陽臺、天臺、客廳或庭院等地進行種植，可選擇用花盆、木盆、專業栽培箱或泡沫塑料箱等作栽培容器，通常栽種深度為15cm-20cm。
3、生長周期
小香芹播種期到采收期需要3個月左右時間，生長周期偏長，采收時要等到小香芹的苗高40-50cm左右分次拔取，苗期時長約1個月，定植后2個月左右即可進行采收。
4、溫度
小香芹喜涼怕熱，生長適溫15-20℃最佳，當溫度超過26℃時，不利于生長發育，且有損品質。
5、光照
小香芹比較耐陰，出苗前注意遮陰，出苗后期揭去遮陽物，為小香芹補充適量的光照。
6、水分
小香芹根系較淺并不發達，并不耐旱，因其葉片的光合作用蒸發水分多，需經常澆水保持土壤濕潤。
7、管理技術
（1）土壤對小香芹良好的生長非常重要，選擇肥沃疏松、排水通氣的微酸性土壤最好。
（2）生長期為小香芹進行灌水追肥，才能滿足基本的生長需求，夏季炎熱澆水需要每天早晚1次，2-4周進行施適量氮肥一次。
（3）苗床宜偏高，移苗時注意6個一排，保持30cm間隔，排距40cm-45cm。
二、小香芹種植時間
1、春季小香芹
北方地區1月-3月播種，3月-4月定植，5月-7月收獲。
2、夏季小香芹
南方和北方地區6月-7月上旬定植，8月-9月收獲。
3、秋季小香芹
北方地區6月-7月上旬播種，8月-9月上旬定植，10月-11月收獲。
