油茶的種植密度要根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡牡刭|(zhì)環(huán)境、油茶樹品種的特性以及經(jīng)營(yíng)的目的而選擇種植密度，要因地制宜的選擇種植的密度，種植的油茶樹進(jìn)入盛產(chǎn)期時(shí)密度最低不能低于0.6，最高不能超過(guò)0.8。

一、茶樹種植密度

1、在純林中初次進(jìn)行油茶種植，每株油茶樹之間的距離為2.5m，行距為2.5m或者株距為2.5m，行距為3m，還可以株距為3m，行距為3m這三種種植密度的方式。

2、在土壤肥厚的山腳以及較平坦的地方種植油茶樹，每株之間的距離為2.5m-3m，行距為3m，每畝種植油茶樹75株-90株。

3、在土壤肥力較差及坡度較大的地方種植油茶樹，每株之間的距離為2m-2.5m，行距為3m，每畝種植油茶樹90株-110株。

二、油茶樹的管理

1、松土除草

（1）在種植時(shí)要進(jìn)行除草松土一次，在往后的每年都要進(jìn)行除草松土兩次，但每個(gè)地區(qū)進(jìn)行除草松土都有所不同，一般第一次在5月到6月之間，第二次在8月下旬到9月。

（2）在高溫的天氣，不適宜對(duì)油茶樹進(jìn)行除草松土，一般松土的深度在3m-5m最好，但在種植當(dāng)年要較淺的松土，隨著年份的推移要逐漸加深松土的深度，要從幼樹的邊緣往外逐漸加深，在壤土中要淺挖，而粘土要深挖。

2、幼林施肥

（1）若是在施足基肥的林地中種植油茶樹，則第一年不用進(jìn)行施肥，每年要對(duì)油茶樹施肥兩次，在冬季要施遲效肥，比如火土灰或其他腐熟有機(jī)肥，在春季要施速效肥，比如尿素等。

（2）每株油茶樹在一年中所施的肥料不能超過(guò)25g，可以分為多次施用，但每株施肥量不能超過(guò)10g。

3、幼樹整形

油茶樹進(jìn)行修剪的最適宜時(shí)期在春季，修剪完成后要及時(shí)的除蔭，在對(duì)于修剪的幼樹不能過(guò)重的進(jìn)行修剪。

養(yǎng)干：在種植油茶樹的1年-2年之內(nèi)，要對(duì)頂芽萌發(fā)的春梢要全部保留，讓它們能夠迅速的成為主干。

定形：在主干60cm的地方，在其周圍要選留3-4個(gè)強(qiáng)壯的主枝，而每一個(gè)在主枝上副主枝的數(shù)目要根據(jù)樹體的大小個(gè)兩個(gè)主枝之間的距離來(lái)決定。

4、林地間作

（1）可以在油茶幼樹之間種植收獲期較短的農(nóng)作物、藥材、花生、豆類等，用以耕代撫的方式進(jìn)行種植，有利于油茶樹的生長(zhǎng)，還能在短期帶來(lái)收獲，提高油茶樹的經(jīng)濟(jì)效益。

（2）要選擇不與油茶樹爭(zhēng)光、爭(zhēng)肥、爭(zhēng)水的種植物，種植的農(nóng)作物與油茶樹之間有1㎡面積的距離，不能在油茶樹之間種植高稈、藤本和在干旱季耗水量大的作物。

5、采收

在采收油茶樹的果實(shí)時(shí)，不能折斷油茶樹的樹枝進(jìn)行采摘，果實(shí)被采摘回來(lái)后，堆放的時(shí)間不能超過(guò)5-6天，要進(jìn)行攤曬，在攤曬的過(guò)程要翻動(dòng)多次，使油茶果實(shí)開裂，再將果實(shí)中的雜物處理干凈，收好油茶籽進(jìn)行裝倉(cāng)，最后進(jìn)行榨油。