沙蔥大部分在比較干旱的地區的沙質土地中生長，因此才會有了這個名字。在許多地區都很少見到沙蔥這個品種，但是在西北地區卻受到許多當地居民的喜愛。由于沙蔥味道香嫩，無論是煲湯還是制作成腌制品，味道都十分具有風味。
什么地適合種植沙蔥
沙蔥不是什么地區都能夠種植的，它對種植環境有一定的要求。
1、土壤：一般生長在土質為砂礫并且比較干旱的土壤中，所以和普通的蔥很大差別。
2、氣候：沙蔥需要海拔在八百米以上的戈壁中生長，不喜溫度高，喜歡在溫度較低下生長。
3、水分：沙蔥不像普通的品種需要大量的水澆灌，它是比較忌諱過于潮濕的土壤和環境。
北方能種植沙蔥嗎
沙蔥原本就適合在北方種植，相反并不適合在南方種植，南方的潮濕很難種好沙蔥。在我國主要種植沙蔥的地區在內蒙和遼寧等地。其實沙蔥不單是能食用，它的用藥價值也是很高的，對于許多疾病都都不錯的治療效果。
沙蔥的藥用功效和作用
1、常吃沙蔥可以增強智力，特別是家中老人可以常吃，能夠有效防治老年癡呆癥。
2、由于沙蔥的特殊氣味能夠開胃，并且還能幫助消化，針對腸胃有很好的調理作用。
3、愛冒虛汗的人群，也可以通過食用沙蔥起來不錯的治療效果。
4、如果因為感冒導致的身體不適，頭痛腦熱食用沙蔥也可以起到不錯的治療作用。
5、沙蔥還能降低血壓，很適合給血壓比較高的人群長期食用。
由于沙蔥對環境的要求，南方種植沙蔥的確不合適。沙蔥在北方很多地區都大量食用，吃沙蔥已經成為許多的菜肴必備的調料，因此沙蔥在市面上賣的一般都很不錯。加上種植沙蔥成本很低不需要太多打理，因此帶來的收益相對還是很不錯的。
