白花菜是一種藥食兼備的植物，特別是腌制過的白花菜受到很多消費者的喜歡，不但好吃還具有開胃消食的作用。關于白花菜的種植很多人都不熟悉，因此不敢去種植，其實白花菜種植并不困難，與許多蔬菜的種植是差不多的。
白花菜高產栽培技術
1、土壤：為了種植出品質有保障的白花菜，一定要做好基地肥，最好是用牲畜的糞便比較純天然，而且還十分營養，盡量選用比較松軟和排水性比較好的土地。
2、育苗：為了白花菜的發芽率，可以先在育苗盒中生長，然后再移栽在土里面。由于幼苗需要充足的水分呵護，因此注意把控水分的補給。
3、種植時間：為了幼苗能夠順利的生長，不要選在比較寒冷的時候。一般在每年的5~6月份比較適宜，并且溫度要保持在15℃~25℃之間。
4、施肥：白花菜生長過程中，最為關鍵的就是肥料充足。我們可以每隔兩周左右就可以對白花菜進行施肥，最好是采用有機復合肥，或者是用農家肥料還會更好提供其營養。
5、收獲：為了白花菜的鮮嫩上市，所以要在一周內盡快完成，不然很容易長的太老影響口感，價格也會相對降低。在采摘的時候不要傷到枝干，盡量不要影響下一批的收成。
白花菜常見病害防治方法
1、白花菜主要會受到菜蚜蟲的侵害，因此我們早在種植的額時候就應該在土地里面撒上石灰，這樣可以放置蟲卵孵化啃食菜葉子。
2、如果已經發現大量蚜蟲吃白花菜，也可以用除蚜蟲噴劑，記得稀釋2500倍左右，這樣盡量避免藥物殘留在葉片上，不過白花菜屬于害蟲相對少的植物，所以也不用過于擔心。
白花菜的藥用價值很高，能殺死腸胃中的寄生蟲，不僅能用在人身上，也可以用在牲畜身上。除了內服白花菜的還可以搗碎涂在風濕關節炎上，可以有效的緩解疼痛。有一些痔瘡藥物也會含有白花菜的成分，可見其效果的確很明顯。
