過去由于物質資料并不豐富，所以人們對于疾病的治療方式也比較粗獷，中醫也是大家的首選，因此，對于能夠起到比較好的治療效果的中草藥的采挖是比較嚴重的，柴胡就是其中的一種。
柴胡種植技術
1、選地整地：柴胡原野生，近幾年來由于采挖造成藥源不足，故將野生家植。選擇沙壤土或腐殖質土的山坡梯田栽培，不宜選擇黏土和易積水的地段種植。如果是在開墾的荒地播種時，應清除田間的石塊。樹枝等。播前施足基肥，每公頃施圈肥22500千克左右，過磷酸鈣75千克，均勻撒入翻耕25～30厘米，而后仔細耙平，作畔寬100－130厘米的平畦或30厘米寬的高壟備播種。
2、繁殖方法
用種子繁殖，可直接或育苗后移栽。大面積生產多用直播，種子發芽率約50％左右，溫度在20℃左右，有足夠的濕度，播種后7天即可出苗，如果溫度低于20℃，則需要10幾天才能出苗。
①直播：于冬季結凍前或春季播種。春播于3月下旬至4月上旬進行，播前應將他先燒透水，待水滲下，坡地稍平時按行距17-20厘米條播。溝深1.8厘米，均勻撒入種手，覆土0.7～1厘米，每公頃用種子22.5千克左右，經常保持土壤濕潤，約10～12天出苗。
②育苗：育苗移栽選陽畦，在3～4月播種，條播或均勻撒播，條播行距10厘米，劃小淺溝，將種子均勻撒入溝內，覆土蓋嚴。稍鎮壓一下，用噴壺酒水，或者先向陽畦的床上灌水，待水滲下后再行播種。均勻撤完種子后，再用竹篩篩上一層細土覆蓋畦面，播種畦上加蓋塑料薄膜或蓋上一層草簾，有利于保溫保濕，可加速種子發芽出苗。
③移栽：待苗高7厘米時即可挖取帶土塊秧苗定植到大田去，行距17～20厘米，株距7～10厘米，定植后要及時澆水，定植苗生出新報，葉片開始擴展的時候，輕輕松土一次。做好保墑保苗工作是高產的關鍵。
柴胡種植時間及方法
柴胡主要是用種子繁殖，一般可在冬春季節播種，但以冬播為好，開春出苗早而齊，冬播宜在11月份到12月初進行，每畝用種量為3~4公斤，播前要做好種子處理，柴胡種子細小，適量放入洗衣粉，輕輕擦洗后，將洗衣粉用清水沖凈后晾乾保管以備播種，播種時可用細黃土適量與草木灰將種子拌勻，再進行撒播。
播種方法可用開溝條播或撒播兩種方式，開溝播種可將肥料先放入溝內，在撒播種子時，蓋土不要太厚，僅土不能超過0.5寸厚度。撒播可在整好的平整地面上，用拌好的種子均勻的在田塊表面撒播，播后可用人工淺蓋，播后的田塊有條件的地方可以用水灌溉、填實土壤，對田塊進行適當鎮壓。春后即可出苗，春播方法同于冬播，但需蓋草保濕。
柴胡的產地環境
柴胡常野生于海拔1 500米以下山區、丘陵的荒坡、草叢、路邊、林緣和林中隙地。適應性較強，喜稍冷涼而又濕潤的氣候，較能耐寒、耐旱，忌高溫和澇洼積水。
柴胡種子有一生理后熟現象，層積處理能促進后熟，但干燥情況下，經4—5個月也能完成后熟過程。發芽適溫為15～25℃，發芽率可達50％～60％，種子壽命為1年，植株生長的適宜溫度為20～25℃。
柴胡的采收加工
柴胡莖桿、種子、藥根的采集。莖桿和種子的采集，當種子出現黃黑色，葉片已全部枯黃時可將莖桿連同種子一并割掉，進行脫粒，將莖桿、種子分別晾曬干，妥善保存，待后出售，藥根的采收一般應在兩年后進行采收，采收藥根可用人工深挖，把所有的藥根全部挖出，不能采取直接拔除，以防斷根影響產量，以增加收入，藥根應分類整理，大小一致整齊，扎成小把，晾乾即可出售。
當前由于野生柴胡的資源匱乏，但是對于柴胡的需求量也并沒有減少，近年來柴胡的市場價格也在不斷的攀升，在當前種植柴胡應當來說是一項能夠盈利的重要產業，但是仍舊需要種植者花費相當多的精力。
