豇豆(學名 Vigna unguiculata)，俗稱角豆、姜豆、帶豆、掛豆角。豇豆分為長豇豆和飯豇兩種，屬豆科植物。豇豆屬豆科一年生植物。莖有矮性、半蔓性和蔓性三種。南方栽培以蔓性為主，矮性次之。蝶形花科一年生纏繞草本植物，小葉3，頂生小葉菱狀卵形，長5～13厘米，寬4～7厘米，頂端急尖，基部近圓形或寬楔形，兩面無毛，側生小葉斜卵形；托葉卵形，長約1厘米，著生處下延成一短距。萼鐘狀，無毛；花冠淡紫色，長約2厘米，花柱上部里面有淡黃色須毛。莢果線形，下垂，長可達40厘米?；ü?～9月。

豇豆要求高溫，耐熱性強，生長適溫為20～25℃，在夏季35℃以上高溫仍能正常結莢，也不落花，但不耐霜凍，在10℃以下較長時間低溫，生長受抑制。豇豆屬于短日照作物，但作為蔬菜栽培的長豇豆多屬于中光性，對日照要求不甚嚴格，如紅嘴燕、之豇28-2等品種，南方春、夏、秋季均可栽培。豇豆對土壤適應性廣，只要排水良好，土質疏松的田塊均可栽植，豆莢柔嫩，結莢期要求肥水充足。豇豆是攀援植物，所以在幼苗長到30cm以上時需要及時搭建高度約2米的架子， 材料通常選用蘆葦、細竹竿、細木條等，其頂部枝頭具有纏繞攀爬習性，會自行向上攀爬。

豇豆的地理分布

原產于印度和緬甸，主要分布于熱帶、亞熱帶和溫帶地區。中國各地常見栽培。全球熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培。

豇豆銹病的介紹與防治

該病主要發生在葉片上，嚴重時也可為害葉柄和種莢。初期葉背產生淡黃色小斑點，逐漸變褐，隆起呈小膿皰狀，后擴大成夏孢子堆，表皮破裂，散出紅褐色粉末即夏孢子。后期形成黑色的冬孢子堆，使葉片變形早落。有時葉脈、種莢上也產生夏孢子堆或冬孢子堆。種莢染病，不能食用。此外，葉正背兩面有時可見稍凸起的栗褐色粒點，即病菌的性子器；葉背面產生黃白色粗絨狀物即銹子器。

豇豆銹病由豇豆屬單胞銹病和豇豆單胞銹菌引起。系單主寄生銹菌，能產生性孢子、銹孢子、夏孢子、冬孢子及擔孢子，是專性寄生菌，只為害豇豆。我國北方主要以冬孢子在病殘體上越冬。翌春日均溫度21--28℃，具水濕及散射光條件，經3--5d冬孢子萌發產生擔孢子，借氣流傳播，產生芽管，侵入豇豆葉片為害，同時產生性孢子和銹孢子。銹孢子成熟后，在豇豆葉上萌發侵入為害，后形成夏孢子堆，產生夏孢子。夏孢子成熟后借氣流傳播，又進行多次重復侵染，直到秋后，或植株生育后期條件不適，才形成冬孢子堆，產生冬孢子越冬。但南方病菌主要以夏孢子越冬和越夏。日均溫23℃，相對濕度90％，潛育期8--9d。在日均溫穩定在24℃、連陰雨條件下，容易流行。

豇豆銹病的防治方法：

①發病初期開始噴灑15％三唑酮可濕性粉劑1000--1500倍液，或40％福星乳油8000倍液，或50％萎銹靈乳油800倍液，或50％硫磺懸浮劑200倍液，或30％固體石硫合劑150倍液，或25％敵力脫乳油3000倍液，或65％的代森鋅可濕性粉劑500倍液，或50％多菌靈可濕性粉劑800--1000倍液，或25％敵力脫乳油4000倍液加15％三唑酮可濕性粉劑2000倍液，每隔10--15d1次，連續2--3次。

②不要在雨前澆水，春、秋豇豆不要連片栽培。