木瓜是熱帶作物，性喜炎熱氣候，忌低溫霜凍。氣溫低于5℃時出現凍害。
故采取以下措施防凍相當重要：
一是重施越冬肥。在冬季來臨前，每株樹施腐熟人畜糞與草木灰混合的有機肥10―15公斤、加磷肥1.5公斤，在離主干80―100厘米處，挖深20厘米、寬35厘米的環狀溝，將肥料與挖起的泥土拌勻后，填回溝內即可。施肥后用稻草或其它雜草將樹盤覆蓋住。
二是捆扎樹干。冬季來臨之前，用稻草包裹樹干，并用繩子扣緊，以防寒風冷雨直接傷害主干。
三是保護生長點。在寒潮來臨前，用稻草或塑料薄膜將植株頂部生長點覆蓋住，以保護生長點免受凍死亡。
四是熏煙升溫。在晴朗無風的寒夜，用稻草、谷殼、鋸末、草皮泥等在園內生火造煙，防止冷空氣下沉和霜粒形成，保護植株葉片。
五是噴灑清水。在有霜粒形成的早晨，用清水噴射植株，沖洗霜粒，減少霜粒對葉片造成的凍害。
木瓜的種植時間選擇1-2月比較好，到了初春就可以移植。不同生長期，木瓜對其營養要求也不一樣，要注意及時補充營養，主要施促生肥、催花肥、壯果肥。定植后2-3個月的時候要進行中耕
木瓜樹通常能活幾百年，木瓜樹苗嫁接后3-4年就可以開花結果。木瓜果香味獨特，既是用來泡酒的好材料，又是療效顯著的藥材。木瓜樹可用于城市綠化，其園林用途非常廣泛，綠化效果極佳，一般較大型的木瓜樹會用作景觀使用。木瓜可制作多種造型的盆景，被稱為盆景中的十八學士之一。
青木瓜可以直接生吃，不過通常建議以清炒、榨汁、涼拌為佳，對于腸胃不好的人群而言最好熟食。青木瓜可以用來榨汁、涼拌、清炒、燉湯、煮粥。其中，清炒的方法和炒小蔬菜的方法相同，將切絲的青木瓜用熱炒的方式烹調，食用口感更清甜、清脆，可以搭配紅蘿卜絲、黑木耳絲等食材。
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