說到西瓜我們是不是就想到了夏天吃西瓜的場景呢？夏天天氣炎熱的時候，一般都是把西瓜切成兩半，直接拿勺子挖著吃，這樣吃起來雖然沒有淑女的形象，但是吃起來感覺特別爽，尤其吃冰鎮西瓜，那簡直就是夏天里的美味佳肴！
露地西瓜田間管理技術
1、通風引苗。播種后5-7天，幼苗就可出齊，剛出土的幼苗葉子嫩，遇到高溫曝烤，曝曬或葉子頂膜易烤傷幼苗，當氣溫達到20℃以上時及時破口通風，隨著氣溫上升，要加大通風口，調節膜內溫度。實踐證明"早通風、晚引苗"終霜結束后引苗，引苗時先將膜內的雜草拔除，灌足水，用土將埯封嚴。
2、整枝壓蔓。509西瓜適合于三蔓整枝，就是除留主蔓外，再在基部留2條健壯的側蔓，其余的側蔓全部去掉。在西瓜長出5-6片真葉時倒秧即搬頂。倒秧就是把基部的杈打凈，然后把秧苗基部用細土壓倒，迫使瓜秧向爬蔓方向伸展。壓土量以基部葉柄露出1/3，葉片全部露在外面為宜。在蔓長30厘米左右時開始壓蔓，以后每長30-35厘米壓蔓1次。在果實膨大期，蔓子生長速度明顯減慢葉片蓋滿地面，這時可停止壓蔓，一般壓蔓5-6次即可。3、選瓜、定瓜。一般一株留一個瓜，第一個瓜不留，等第二瓜或三瓜坐住果后及時摘去，以防營養生長過剩造成徒長，瘋秧，坐瓜節位在13-15節留瓜為宜，果實定個以后，要進行翻瓜，墊瓜，蓋瓜。為保證雌花正常授粉及坐瓜，可在早晨7-10點進行人工輔助授粉，10時后氣溫升高，花粉活力逐漸降低，中午前后活力完全喪失。時間過早，花粉尚未散出，也不宜授粉，授粉時先將雄花摘下并去掉花瓣，然后將花粉在雌花柱頭上輕輕涂抹，使其充分，均勻的授粉。4、西瓜的追肥及灌水。在西瓜坐果時，果約鵝蛋大小時，在瓜秧20厘米左右處開穴深10-20厘米，施入磷酸二銨15千克，并混入1千克西甜瓜專用鉀王，每穴大約施入15克，施后用土封嚴施肥孔。葉面噴肥：在坐果后，每隔7-10天噴1次"大民綠興"植物生長促進劑，能促進西瓜早熟5-7天，提高產量。西瓜高產的重要經驗之一便是灌溉。西瓜定蔓前如天氣干旱要局部澆埯水兩三次，不必澆大水，更不要漫灌。
露地西瓜的栽培技術
一、選擇品種
要根據市場需求選擇適銷對路的品種，選擇品質好、產量高、抗病性強的品種，近年來適合我縣春季栽培的西瓜品種主要有：豐樂5號、美抗8號、新豐5號、西農八號、黑虎、懶漢818、黑美人、小玉系列等小果型瓜。
二、種植地的選擇
種植西瓜地塊選擇背風向陽平地，不能連茬種植，宜選排灌方便，土層深厚，有機質豐富的地塊種植。我鎮基本采用稻——瓜兩熟制的稻田種植西瓜。
土壤深翻晾曬半個月后，碎土整畦，做成畦面寬1.5米，畦高一般為20厘米左右；在靠高畦一側挖深度為寬度為30厘米的種植溝，溝中畝施腐熟農家肥1000～1500公斤、復合肥25公斤、硼砂1.5～2公斤，硫酸鎂4公斤，溝施時應將肥料和回填的土壤混合均勻。
三、浸種
選用籽粒飽滿的西瓜種子用55℃溫水浸泡，不斷攪動，當水溫降至30℃后，繼續浸泡5小時，洗凈種皮上的黏液，瀝凈水后及時播種。
四、培育壯苗
一般在3月中上旬用營養缽（育苗盤）集中育苗，避免直播。衡陽地區3-4月平均氣溫比較低。在浸種催芽前1周要配置好營養土，用營養缽裝好營養土，再用薄膜蓋好。以免雨水打濕營養缽。在播種時，先用灑水壺把營養土澆透水，然后播種，并蓋上1cm厚的濕細土。幼苗苗齡30-35天，有2-4片真葉時即可移栽大田。移栽前一天對幼苗進行噴藥，預防病蟲害。
五、苗期管理及留苗密度
出苗后，注意及時給幼苗放風，以防幼苗烤死。西瓜幼苗3葉一心時即可定植，每畝種植密度大型西瓜為600～700株、小型西瓜700～800株。
種植露地西瓜需要注意什么
1、選擇排水方便的高爽地塊；
2、開挖配套的排水溝，田間溝、外圍溝和總排水溝分別要深于25、30、40公分，做到下雨排水便利，雨止水排干，溝內不積水；
3、起高壟，避免瓜苗基部積水；
4、選擇抗性強的品種，如抗病948、8714、金鐘冠龍、新紅寶等；
5、播種、移栽不宜過早，4月中下旬氣溫回暖移栽較為合適；
6、鋪地膜，地膜成本不高，但有提高地溫和保持根部干燥的效果，而且采收可提前一周左右；
7、有條件的鋪地膜和搭簡易的小環棚，提高抗災能力，提前移栽、提前結瓜，趕在梅雨到來前結瓜，帶瓜入梅，防止梅雨期濕度大雨水多，只長藤葉不結瓜。
西瓜種植品種選擇
棚栽厚皮甜瓜品種很多，基本上是比較早熟的小果型品種。有光皮類型和網紋類型，光皮類型中又有黃皮系統、白皮系統；網紋類型有全面網紋和半網紋系統。果肉的顏色有白肉、綠肉、紅肉等。
厚皮甜瓜是高檔水果，它的商品果實必須是外形美觀，果肉的含糖量高，品質風味良好，耐貯運和貨架期長。在潮濕多雨地區，還要求早熟、抗病、耐低溫和弱光照。適于該地區栽培的品種為伊麗莎白、華甜2503、西薄洛托、狀元、玉翠、羅蘭、回里紅等雜交一代品種。
西瓜的種類有很多，不同的西瓜它的味道也有不同，因此在種植西瓜的時候要注意選擇品種好的西瓜，口感好的西瓜才有市場空間，不然一年辛辛苦苦的付出，就會付諸東流。因此在種植西瓜方面品種的選擇，和土地的選擇都是比較重要，千萬不能忽視！
