1、繁殖方法：主要包括了塊莖繁殖、珠芽繁殖、種子繁殖。2、田間管理：需要進行中耕除草、及時培土、追肥、灌溉排水，在生長期的花蕾摘掉。3、采收加工：在第3、4年即可采收，經(jīng)過塊莖繁殖的半夏，當年或第2年就可以采收，加工方式是暴曬。4、病蟲害防治：利用波爾多液等進行噴灑后治療葉斑病、利用5%石灰乳淋穴防治腐爛病。
一、繁殖方法
1、塊莖繁殖
（1）首先用當年出土的小塊莖用潮濕的沙土進行混拌，然后放在陰涼的地方，在春季栽種較好。
（2）在春季的3月份，首先進行澆水，然后利用5％草木灰液、50％多菌靈1000倍液、0．005％高錳酸鉀液、食醋300倍液，選擇其中一種進行浸泡2-4小時。
（3）按照大小進行塊莖繁殖，其中小的50千克左右、大的300千克左右。
2、珠芽繁殖
（1）利用葉柄進行珠芽繁殖，開穴的行距10-16厘米，株距6-10厘米。
（2）穴放3-5個株芽，然后覆土厚大概1.5厘米左右即可。
3、種子繁殖
（1）可在夏秋種子成熟后，摘下來以后儲存在濕沙中，在春秋季節(jié)進行2次播種。
（2）播種方法，首先10-13厘米進行開溝，最后將種子均勻灑在溝里，然后進行覆土工作，大約10-13厘米。
二、田間管理
1、中耕除草：時間選擇在幼苗出土后、沒有封行之前，松土深度不宜超過5厘米，在生長時期需要多次進行松土除草。
2、培土、追肥：時間選擇在6-8月進行培土，將細土撒在畦面上，大約1-2厘米即可。進行2次追肥工作，每畝施肥500-1000千克。
3、灌溉排水：雨季及時排水，在天氣炎熱的時期，及時澆水。
4、摘蕾：為了促進生長發(fā)育，提升產(chǎn)量和質(zhì)量，將生長期的花蕾摘掉。
三、采收加工
1、采收
（1）種子播種后，在第3、4年即可采收，經(jīng)過塊莖繁殖的半夏，當年或第2年就可以采收。
（2）在秋季采挖，在采收較好的季節(jié)是夏季芒種至夏至間，需要選擇在晴天進行，避免暴曬。
2、加工
（1）首先需要將新鮮的半夏，進行清洗以后，按照大中小的方式裝進袋子中，最后將在清水缸多次揉搓到外皮祛除。
（2）最后進行暴曬后翻動過后，晚上收回室內(nèi)，次日再進行直到曬干即可。
四、病蟲害防治
1、葉斑病
（1）主要導致前期葉子呈現(xiàn)紫褐色斑點，后期病斑上呈現(xiàn)較多小黑點。
（2）在發(fā)病前期可以利用波爾多液、60％代森鋅500倍液，按照1:1:120比例進行噴灑，需要7-10天進行1次，需要持續(xù)2-3次。
2、腐爛病
（1）主要發(fā)生的季節(jié)在高溫高濕時期，在低洼積水地區(qū)較常發(fā)生，發(fā)病后會腐爛莖葉。
（2）在雨水充足的時期，需要及時排水，還需要及時祛除地下害蟲，利用5%石灰乳淋穴即可。
