翻耕深度較淺，或白蘿卜生長時遇到障礙物，導致主根生長受抑，繼而萌發出側根。
基肥施用不均，或施肥量過多，導致白蘿卜的根部因營養過剩而分叉。
農家肥尚未充分腐熟，使用后會灼傷白蘿卜的主根，側根也會由于受到刺激而生長。
株距過寬，植株長勢旺盛，營養積累較多，增加了分叉的幾率。
一、家庭培育的白蘿卜為什么出現分叉現象
1、種植期間，翻耕土壤時未達到足夠的深度，或者是白蘿卜生長時遇到石頭等障礙物，影響到主根的發育，并促進了側根萌發。
2、種植前，未均勻施用基肥，且肥料入土深度較淺，或施肥量過多，導致白蘿卜的根部因營養過剩而出現分叉。
3、因施用未充分腐熟的農家肥使得白蘿卜的主根被灼傷，側根因受到刺激而開始生長，并且側根由于吸收了較多的營養物質而變得比較肥大，最終形成分叉。
4、種植距離過寬，植株生長較旺盛，葉片制造出大量的光合產物，這些條件增加了白蘿卜分叉的幾率。
5、白蘿卜生長期間受到地下害蟲的危害（比如蠐螬、螻蛄、蚯蚓等），導致直根生長受抑、側根膨大，因此出現分叉。
二、白蘿卜發苦是什么原因
1、運輸過程中，白蘿卜沾染上雜質，所以帶有苦味。
2、白蘿卜存放時間過久，內部已經腐爛或變質，因此會發苦。
3、白蘿卜里面含有較多的生物堿，所以帶有苦味。
4、在白蘿卜生長發育期間，過量使用氮肥，缺少磷鉀肥，或連續遇到炎熱天氣，這些條件也會導致它變苦。
