大棚香椿的種植密度一般為500株左右/畝，產(chǎn)量一般可達到3500-4500公斤左右/畝。
實際產(chǎn)量會受到種植時間、管理技術(shù)等條件的影響。
香椿的生長適溫為16-25℃，當日平均氣溫達到10℃時即可發(fā)芽。
香椿適合生長在土層深厚、肥沃的石灰質(zhì)土壤中，將青沙土、二合土作為種植土壤會更加適宜。
一、大棚香椿的種植密度和產(chǎn)量
1、種植密度
（1）在大棚內(nèi)種植香椿，每畝地通?？稍苑N500株左右，露天種植時每畝地可栽種240-300株左右。
（2）香椿耐低溫，長成后可忍耐-20℃的天氣，但一年生香椿幼苗不耐寒，在-10℃的環(huán)境中其主干容易被凍死。
（3）香椿的生長溫度以16-25℃為宜，日平均氣溫達到10℃時便可發(fā)芽。香椿適合生長在土層深厚、肥沃的石灰質(zhì)土壤中，將二合土、青沙土作為栽培土壤會更好。
（4）光照充足時，香椿的產(chǎn)量會有所增加，但要注意不能長期讓植株受到強光的照射，避免它被灼傷。
2、畝產(chǎn)量
（1）大棚香椿的畝產(chǎn)量一般可達到3500-4500公斤左右，但由于受到種植時間、管理技術(shù)等條件的影響，實際產(chǎn)量可能會有所差異。
（2）采摘第1茬后，應(yīng)適當追肥澆水（主施氮肥，或噴施磷酸二氫鉀），之后每次采摘過后都要追肥、澆水1次，這樣可持續(xù)采摘60天左右。
二、香椿苗放冰箱能保存多久
1、保存時間
（1）新鮮香椿，放入冰箱中可保存2-4天左右。
（2）經(jīng)過腌制的香椿，放入冰箱中可保存14天左右。
（3）香椿經(jīng)過焯水后再冷凍保存，時間可延長至1年左右。
2、保存方法
（1）冷藏法：將香椿上面的老葉、老莖剔除，碼齊后用保鮮膜包裹起來，然后放入冷藏室。
（2）鹽漬法：將香椿洗凈，再用熱水焯燙，然后用食鹽拌勻，最后用容器裝起來放在冰箱中保存。
（3）曬干法：將香椿晾曬3-5天，再放入容器中密封保存，食用時取出來用涼水浸泡2小時即可烹制。
（4）冷凍法：將香椿洗凈并用沸水焯燙，待控干水分后用保鮮紙包裹數(shù)層，再放入保鮮袋內(nèi)密封（分成數(shù)份），最后將保鮮袋放入冰箱中冷凍。
