菌蓋不同：白蔥牛肝菌的顏色為淡肉色，菌蓋呈扁半球形，較光滑，菌肉呈白色，紅蔥牛肝菌的顏色為粉紅色，菌蓋呈半圓形，寬7-16厘米左右，中部微凸，蓋緣微下卷。
菌柄不同：白蔥牛肝菌的菌柄呈圓柱形，基部膨大成球狀，顏色多為黃色，紅蔥牛肝菌的菌柄呈粗棒狀，上部呈檸檬黃色，中部呈橙色至粉紅色。
一、白蔥牛肝菌與紅蔥牛肝菌的區別
1、菌蓋不同
（1）白蔥牛肝菌：菌蓋較光滑，顏色為淡肉色，形狀為扁半球形。菌肉呈白色，會散發出醬香味。
（2）紅蔥牛肝菌：菌蓋的形狀為半圓形，顏色為粉紅色，寬7-16厘米左右，中部微凸，蓋緣微下卷，蓋面干燥，有細絨毛，平近光滑。
2、菌柄不同
（1）白蔥牛肝菌：菌柄呈圓柱形，基部膨大成球狀，長6-12厘米左右，粗2.5-5厘米左右，顏色多為黃色，下部有時帶有紫褐色，表面有紅褐色的網紋。
（2）紅蔥牛肝菌：菌柄長5-13厘米左右，厚1.5-4厘米左右，中上部近等粗，基部微膨大，上部呈檸檬黃色，中部呈橙色至粉紅色。菌柄呈粗棒狀，表面有不明顯的網紋或縱長條（或不規則的麻點），老熟后柄基部有明顯的網紋。
3、分布地區不同
（1）白蔥牛肝菌：主要分布在四川、云南等省份。
（2）紅蔥牛肝菌：主要分布在云南省。
二、白蔥牛肝菌的生長環境
1、主要在夏秋季節生長，常單生或群生，其生長地點多為闊葉林（比如柞葉林、櫟葉林等）和云南松、針闊混交林的地面上，是樹木的外生菌根菌。
2、夏季還經常生長在海拔1000-2200米的松櫟混交林中，或生長在剛砍伐不久的林緣地帶。
3、白蔥牛肝菌常見于西南市場，在云南它因味道鮮美而深受群眾的喜愛。白蔥牛肝菌還具有獨特的香味和藥用價值，在國外也得到了消費者的歡迎，目前已出口至日本、歐美等國家。
