1、選種：用當(dāng)季的、表皮無破損的優(yōu)質(zhì)黑豆種植黑豆芽，播種前充分晾曬。2、泡種：用20-30℃的溫水浸泡種子6-12小時(shí)，冬天浸種時(shí)間宜長，夏天時(shí)間可短些，用水量為種子體積2-3倍。3、催芽：用泡沫盒、舊塑料盆等在底部打幾個(gè)孔催芽，首先在盒底鋪上濕報(bào)紙，然后將豆子均勻撒在報(bào)紙上，每天澆水保濕。控制溫度在18-25℃之間，夏季蓋好遮陽網(wǎng)，及時(shí)采收，冬季一般播種7天采收，夏季一般播種3-4天采收。
一、黑豆芽如何種植
1、選種
提前準(zhǔn)備好優(yōu)質(zhì)黑豆，以表皮無破損的當(dāng)季豆子為好，播種前充分晾曬。
2、泡種
用干凈的清水清洗兩遍豆子，浸泡豆子6-12小時(shí)，水溫20-30℃，如果是冬天，適當(dāng)降低水溫，同時(shí)加長浸種時(shí)間，夏天則相反。用水量為種子體積的2-3倍。
3、催芽
提前準(zhǔn)備好泡沫盒、舊塑料盆等作為種植豆芽的容器，在容器底部打幾個(gè)孔，用于排水，盒底鋪上濕報(bào)紙，將浸泡好的豆子均勻撒在報(bào)紙上，每天澆水保濕催芽，盒底不要有積水，期間保持溫度25-30℃。
二、種植黑豆芽的日常管理
前期避光，生長期適宜溫度為18-25℃，夏季種植要蓋好遮陽網(wǎng)，增加通風(fēng)，減少種苗霉?fàn)€。在種子上方放重物，促使芽根粗壯。種植3-10天子葉充分展開后，在胚軸長至12-15厘米時(shí)采收，若是冬季，一般播種7天采收，若是夏季，一般3-4天即可采收。
