蕓豆和四季豆其實是同一種豆科植物，只是稱呼不同。四季豆含有豐富的維生素。可以幫助補鐵、強壯骨骼，還同時降低膽固醇。四季豆有多個心臟形葉子，果子橫斷面是圓形或者扁圓形的，里面的種子會呈白、紅、紅色腎形。四季豆做法簡單，可以和很多種食材隨意搭配。
一、蕓豆和四季豆的區別
蕓豆就是四季豆，是同一種豆科植物，只是稱呼不同。蕓豆又稱菜豆、四季豆，是玫瑰目豆科菜豆族菜豆屬豆科植物，根系發達。莖蔓生、半蔓生或矮生?？梢猿阅矍v和豆粒。
二、四季豆的形態特征
四季豆有多個心臟形葉，結果呈橫截面圓形或扁圓形。果子剛發育時有黃、綠、紫紅等不同顏色，成熟時一般為黃白或黃褐色。隨著豆莢的發育，果皮逐漸變厚，里面的種子呈白、紅、紅腎形。
三、四季豆的好處
四季豆富含維生素、微量元素，是高膳食纖維的蔬菜。吃有助于補鐵、強壯骨骼，同時降低膽固醇，減輕心臟壓力。嫩莢可用于炒菜、蒸煮等，老莢可用于煮粥、豆沙、豆餡、點心。四季豆一般人可以吃，而且做法簡單，可以和很多食材搭配。
修剪摘心：對旺長枝條進行摘心，對主枝進行打頂，促進側枝生長。控制溫度：白天生長適溫22-25℃，高于25℃時開棚通風、噴水降溫。補充光照：及時搭架并引蔓上架，增強蕓豆的通風透光性。
蕓豆田間管理要做好查苗補苗、中耕除草、施肥、合理密植、灌溉與排水、病蟲害防治等工作。查苗補苗：真葉出現時如有缺苗要及時補苗，苗過多的話要及時間苗。中耕除草：生長期要進
蕓豆是薔薇目豆科菜豆族菜豆屬豆科植物，莖蔓生或矮生，有多個心臟形葉子，結的果子呈橫斷面圓形或扁圓形，具有降血壓、增強免疫力等功效，非常適合低血鉀癥、心臟病、高血脂、動脈肝硬化或忌鹽患者食用，豆角則具有補腎健胃、助睡眠、降膽固醇等功效，非常適合高血脂、睡眠質量不好、膽固醇等患者食用。
1、施肥配方：適當的豆類蔬菜專用控釋放肥配比主要包括17-10-17和16-10-19等。2、施肥時間和方式：播種前一次施用基肥，采用雙重施肥法。3、施肥量：每畝約50公斤。4、注意事項：應選擇地勢高、通風光滑的地板栽培，避免連作，最好選擇3年內沒有種過棉花和豆科植物的地塊。5、施肥效果：品質提高。
要選擇良種，播種前，在太陽下曬一兩天，種植蕓豆的田塊要提前翻耕，提高地力。選擇土層深、肥力中等、地下水位低、排水良好、通風向陽、有機質含量相對較高的酸性或微酸性土壤栽培，施足底肥，最佳播種期為4月20日至5月5日，要合理密植，應掌握肥地稀播、瘦地密植的原則。進行田間管理，及時收獲，選擇留種。
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