1、選地整地：種植瓜蔞要選擇土層深厚、疏松肥沃的向陽(yáng)土地，因?yàn)楣鲜V屬于深根性植物，播種前的15~20天要對(duì)土壤進(jìn)行消毒處理，不必作畦，但要在四周開(kāi)好排水溝。2、選種：選擇2~3年生的粗細(xì)均勻、斷面白色新鮮、沒(méi)病蟲(chóng)害的雌株塊根。3、田間管理：每年春天和冬天都要進(jìn)行一次中耕除草，結(jié)合追肥、灌水進(jìn)行。要及時(shí)搭架、修剪枝條、進(jìn)行人工授粉，注意病蟲(chóng)害防治。
一、選地整地
瓜蔞屬于深根性植物，瓜蔞的根深入土中1~2米，所以在栽培的時(shí)候應(yīng)該要選擇土層深厚、疏松肥沃的向陽(yáng)土地。土壤以壤土或沙壤土為好。
在整地前，每1000平方米施入農(nóng)家肥5000公斤作為基肥，加過(guò)磷酸鈣30公斤，耕翻入土。在播種前的15~20天，在土地中撒施75%可濕性棉隆粉劑進(jìn)行土壤消毒。一般不必作畦，但土地四周應(yīng)該要開(kāi)好排水溝。
二、選種
可選擇雌株塊根進(jìn)行種植，最好選擇2~3年生的粗細(xì)均勻、斷面白色新鮮、沒(méi)病蟲(chóng)害的雌株塊根，把塊根切成5~7厘米的小段，在切口處蘸取草木灰，稍微晾干后進(jìn)行栽培。也可在9~10月份，選擇橙黃色的短柄成熟果實(shí)，在第二年春天3~4月間，把種子用40~50℃的溫水浸泡一夜再取出晾干，并經(jīng)常用濕砂土進(jìn)行催芽。按照穴距2米下種，上面覆土3~4米。播種后15~20天內(nèi)出苗。
三、田間管理
（1）中耕除草
在每年春天和冬天各進(jìn)行一次中耕除草，生長(zhǎng)期間按照雜草滋生的情況，及時(shí)除草。
（2）追肥、灌水
追肥、灌水要結(jié)合中耕除草進(jìn)行，以追施人畜糞水為主，冬季增施過(guò)磷酸鈣，土地干旱時(shí)及時(shí)澆水。
（3）搭架
當(dāng)瓜蔞的根部長(zhǎng)到30厘米以上時(shí)，可以用竹竿作為支柱進(jìn)行搭架，棚架高1.5米左右。也可以引向附近樹(shù)木、溝壑或間作高桿作物，有助于瓜蔞攀援。
（4）修剪枝條
在架子引起蔓延的同時(shí)，去除多馀的莖蔓，每株只剩下2~3個(gè)壯蔓。當(dāng)主蔓長(zhǎng)到4米~5米時(shí)，摘下頂芽，促進(jìn)多生側(cè)枝。陳列的莖蔓，立即整理，均勻分布。
（5）人工授粉
瓜蔞的自然結(jié)實(shí)率比較低，采用人工授粉的方法比較簡(jiǎn)單，而且能夠大幅度提高瓜蔞的產(chǎn)量。用毛筆將雄花的花粉放在培養(yǎng)皿種，然后用毛筆蘸花粉，逐朵抹到雌花的柱頭上。
（6）病蟲(chóng)害防治
在種植瓜蔞的過(guò)程中，要注意蚜蟲(chóng)、根腐病、根結(jié)線蟲(chóng)等病蟲(chóng)害的侵入，要提前做好預(yù)防做好預(yù)防措施。
