1、選地整地：茨菇適宜在肥沃、排水性好的環(huán)境下生長，最好選擇肥力充足的水田栽培，選好地后要深翻土壤并施加基肥。2、選種及插苗：6月底至7月初插苗，選擇結(jié)實、外觀無損的種苗，將苗插入土壤即可。3、田間管理技術(shù)：施肥最好用有機(jī)復(fù)合肥，除基肥外共施加3次，插播后要及時間苗補(bǔ)苗，還需注意防治黑粉病、蚜蟲等病蟲害。4、采收：采收時間一般從11月到次年2月，采收時要仔細(xì)，避免將莖球損壞。
一、選地整地
茨菇適合在肥沃、排水性好的環(huán)境下生長，因此在選土?xí)r，應(yīng)盡量選擇肥力充足的水田栽培。選好地后，深翻土壤，并施入適量天然肥料，然后整平，放入適量水即可。
二、選種及插苗
1、插苗時間：6月底至7月初。
2、選種：盡量選擇比較結(jié)實、外觀無損的種苗，取出上面的黃葉、枯葉等。
3、插苗方法：將苗以6*6cm的距離插入土壤即可。一般深度最好在2cm左右。
三、田間管理技術(shù)
1、肥料要求：茨菇生長過程中，除基肥外，共施3次肥料即可。最好用有機(jī)復(fù)合肥施肥。分別是第一次移植時施加，第二次是移植后1個月左右施加，最后一次是第二次下半年左右施加。
2、間苗補(bǔ)苗：插播成功后，查看田間栽培情況，在沒有苗或枯苗的地方立即補(bǔ)苗。
3、病蟲害防治：茨菇生長期間，會出現(xiàn)黑粉病、蚜蟲等病蟲害，應(yīng)事先采取預(yù)防措施，發(fā)生病蟲害時，應(yīng)立即對癥治療。
四、采收
茨菇的采收時間一般從11月到次年2月。收獲時必須仔細(xì)，否則很容易損壞莖球，被破壞的莖球一般很難再賣的出去，在路途中也會很快腐爛，所以采收是比較重要的環(huán)節(jié)。
