1、整地施肥：選擇地勢平坦、排灌方便、土層深厚、土質疏松、富含有機質、保水保肥性好的壤土，施肥整地。2、適時播種：當地溫穩定在10℃時適時播種。3、種植方式：可以選頸短芽頭飽滿、粗壯無病蟲害的山藥根莖上端有芽的一節在4月進行栽種。4、田間管理：做好搭架、中耕除草、澆水、施肥、病蟲害防治等工作。

一、整地施肥

1、選擇地勢平坦、排灌方便、土層深厚、土質疏松、有機質豐富、保水保肥性好的壤土，種植前深翻晾曬。

2、春季土地整地時每畝施用優質腐熟農家肥500kg，腐熟餅肥100kg，優質氮、鉀、三元復合肥料50kg作為底肥，進行整地。

二、適時播種

1、當地溫穩定在10℃時可進行種植，一般在每年的4月10日至4月20日。種植密度為7000-8000株/畝，株行距10*70cm。播后覆蓋土壤3-5cm，蹲實保墑即可。鐵

2、鐵棍山藥種植后要在四周挖排水溝，并于外溝相通，尤其是開溝種植更為重要，保證雨季排水暢通，不致塌溝，提高產量和商品率。

三、種植方式

可以選頸短芽頭飽滿、粗壯無病蟲害的山藥根莖上端有芽的一節在4月進行栽種；也可以在3月中旬至4月中旬播種種植，每667㎡種植6000-7000株。

四、田間管理

1、搭架：架鐵棒山藥架有利于通風透光，提高產量，減少病蟲害。

2、中耕除草：每次澆水或雨后及時中耕，一般3次，第1次在架子上同時淺耕3cm左右，第2次為6月中下旬，第3次為7月末8月初，只拔草不中耕，不傷根。

3、施肥：施肥腐熟的有機肥料可以改變土壤的通氣、透水性能，強化作物生長，提高抗病、抗蟲性。

4、澆水：鐵棍山藥種植前進行溻墑，種植后墑情不足時可補澆1次水，但水量不宜過大，保證鐵棍山藥正常出苗。7月前正值根莖伸長期，如遇干旱，只能少量澆水，不能大水漫灌，每次澆水滲入土中的深度不超過塊根下扎的深度。8月進入根系膨大盛期，為促使塊莖增粗，可澆1次透水。大雨或澆水過后應及時排除積水。

5、病蟲害防治：要注意地下蟲、葉枯病、褐斑病、炭疽病、莧草等對鐵棍山藥的侵害，提前做好預防措施。