1、土壤條件：開心果樹對土壤的適應性很強，喜歡深、厚、輕、干石灰質的沙土、黃土，粘土、沙礫質的土、淺層栗色土、輕土等。2、水分條件：開心果樹適合栽培區一般年降水量在200-400毫米范圍內，但夏季需水敏感期缺水會導致果粒無收。3、溫度條件：對溫度適應能力強，在新疆疏附縣能承受42℃高溫和-26℃低溫極限。
一、土壤條件
開心果樹對土壤的適應性很強，幾乎在所有類型的土壤都可以生長，特別喜歡深、厚、輕、干石灰質的沙土、黃土，在粘壤土、沙礫質土、淺層栗色土、輕壤土、輕度鹽化土壤等，pH7.7-8.0，礫瘠薄山地和半荒漠地上也能生長結果。生長需要鉀和鐵等微量元素，果不耐鹽堿，不能生長在過于陰濕和積水的地方。
二、水分條件
開心果樹適合栽培區一般年降水量在200-400毫米范圍內，其生長良好，結果豐滿，年降水量在80毫米以下的地區也可以頑強生長開花和結果，但夏季需水敏感期缺水會導致果粒無收。伊朗最好的開心果園在海拔4000英尺的高原上，被認為是世界上最糟糕的沙漠，平均每年降雨254-381毫米。在南部和東部地區不少于127毫米，夏天在高原北部氣溫達到37.8℃，年日照最好是2500-3000小時，對空氣濕度要求不高，地表水位最好不超過3米。
三、溫度條件
開心果對溫度適應能力強，在新疆疏附縣能承受42℃高溫和-26℃低溫極限，在西西里夏溫23℃，平均氣溫7.8℃，低溫-3℃對樹體無傷害，在美國能承受-14.5℃低溫，在伊朗從-9.5℃到42℃，在前蘇聯某些地區能承受-17℃的溫度。伊朗是開心果最適合生長的地方，7年中平均1月溫度方差為-15℃，平均氣溫7.2℃。開心果樹需要足夠涼的冬天打破芽的休眠和漫長、炎熱、干燥的夏天使果實成熟，掛果期間要求日夜溫差大，地區溫度最高為43.8度和零下32.8度范圍內，果實生長良好。
