雪蓮果喜光喜濕，栽培地要有澆水條件，但又要保證不會被水淹，溫度應在20~30℃左右，15℃以下生長會停滯。種植雪蓮果，應選擇好的種球或種苗，在3~4月種植。土地要按0.8~1米行距開溝，每畝施入足量基肥。苗期不宜多澆水，苗長10厘米可以移植，移植后立刻澆水。生長期及時除草、修枝，十月前后進行采收。

一、雪蓮果的栽培條件

雪蓮果在云南、福建、海南、貴州、湖南、湖北、山東、河南、河北已成功引種栽培，特別適合在海拔1000~2300米之間沙質土壤生長，喜歡光照，喜歡濕潤土壤，有澆水條件、不浸水的臺地、梯田、緩坡地，生長期約200天，生長適溫20~30℃，15℃以下生長停滯，不耐寒冷，遇霜凍莖枯死。

二、雪蓮果育苗技術

1、種子選購

雪蓮果栽培時應選擇好的種球或種苗，要求種球芽子飽滿完好，顏色發紅，種苗油綠結實，無病害、無損傷。

2、栽培時間

雪蓮果最好用種球切開栽培，切開后種球留下3~4個芽，直播應在4月15日前。地膜復蓋播種最好在3月末，有條件建造小拱棚的話，時間可以提前。營養缽育苗應在3月上中旬進行，進入霜期后移植到大田，立即澆水。種植越早，產量越高，5~6月種植的雪蓮果，產量明顯下降。

3、整地起壟

選擇灌溉方便的砂土地，不應選擇低洼的砂土地。按0.8~1米行距開溝，每畝均勻施用腐爛的人畜糞2000公斤和20公斤復合肥。之后，壟斷（也稱為潮濕），之后中耕時再次培育土壤，以增大土壤的日溫差，促進果實膨脹為目的。

三、雪蓮果栽培技術

1、育苗移植

2月下旬根芽發芽后，切開根芽，每片1~2個芽，用草木灰包裹傷口后，放入袋子育苗，澆水后復蓋膜，生根后脫膜。苗期不宜多澆水，保持土壤濕潤即可。3月下旬、4月初，苗長到10厘米左右就可以移植，移植時澆足定根水。也可以用直播的方法直接播種在大田。

2、定植密度

每畝1000~1200株，株距0.6米，行距1米，行與行之間空著栽培。翻犁后，可以按規格定植壟，也可以挖洞定植，種坑規格為50厘米×50厘米，深40厘米。復土30厘米后，施用腐爛的農肥3~5公斤/穴，優質復合肥0.15公斤/穴，與上層土壤混合后，將幼苗定植在中。

3、中期管理

雪蓮果移植后立即澆水，確保成活率。進入雨季后，請挖溝，不要浸水或浸水。中耕除草，除草邊培土壟斷。整個生育期原則上不施用化肥和農藥，弱苗可以澆糞、沼肥。七八月進入旺長期，樹枝瘋長，樹枝過多，結合培土修枝，打掉過密的枝條，早期深打，后期只打山頂，控制地面部分旺長，保持健壯的樹枝10~12支左右。

4、后期管理

雪蓮果9月進入花期，各枝開黃葵花5朵，花敗后進入成熟期，所有枝條和花敗后，可以陸續收獲。

5、適時采挖

雪蓮果地下果實成熟的標志是10月前后莖尖開出的束狀小黃花凋謝，此時可采掘。冷凍前應在室內或地窖內進行挖掘和儲存。它可以像紅薯一樣保存，莖可以用作高質量的飼料。葉子、花朵和果實一樣具有很高的營養價值，可以曬干泡茶或出售。畝栽1000株左右，一般單株產3公斤左右，最高單株產量可達10公斤。

6、留種技術

雪蓮果采掘后，切下果實上部的種子，晾干傷口，用75%的高錳酸鉀溶液浸泡2分鐘，取出后，將芽眼朝上，用濕砂貯藏在涼爽的地方進行假植，第二年2月取出砂芽生長到4cm左右時，可以定植（各地應根據當地氣溫決定）。