1、種植技術：生長習性，開心果性喜光，排水良好的松砂壤土生長頗佳，植物不耐潮濕而怕積水。2、果園選址：選擇山坡中部、開闊的平地、谷地和避風向陽的南山坡建園，不要在主風向的迎風面。3、苗木定植：定植株行距以3米×4米或4米×5米為宜，畝栽植33~55株。4、還要合理施肥，進行整形修剪，正確進行花果管理。

一、生長習性

開心果性喜光，生長在海拔600米~1200米的陽坡山地，深厚的石灰質土壤，排水良好的松砂土壤生長良好，植物不耐潮濕而怕積水。

二、果園選址

開心果雖然耐貧瘠、耐旱、耐寒，適應性強，但在生產中最好選擇土層深厚、通氣良好的土壤和沙壤土的地塊種植。因為開心果容易受到晚霜的危害，所以要注意選擇山坡中部、廣闊的平地、谷地、避風陽光的南山坡建園，不要在主要風向的迎風面上建園。

三、苗木定植

開心果定植株行距為3米×4米或4米×5米最好，每畝栽植33~55株。密植園每畝可栽植83~111株，定植苗木可采用成品苗和芽苗均可。定植前挖深和直徑均為60厘米的定植坑，栽植時根與地面持平，邊栽邊踏實土壤，然后澆水。

四、肥水管理

1、科學施肥幼樹每年施基肥1次，每株施肥20千克左右。結果期樹在2~3年內施用1次。一年中施肥一般分3次，第一次宜在早春或秋冬，以速效氮肥為主。第二次在果實膨大期，以氮、鉀肥為主。第三次果實收獲后，以堆肥、穩定肥料等有機肥料為主，通常與秋天相結合深入施用。

2、適時灌水進入冬季前進行冬季灌水，效果更好。

五、整形修剪

開心果喜光，干性強，在高密度栽培果園常以自由紡錘形為主，低密度種植果園以自然開心形為主。

1、自由紡錘形：特點是有一中央干，在中心干不同部位，錯落著生10~15個主枝，主枝和主干保持80~90度，主枝直接生下中小型結果枝組。

2、自然開心形：主要特征是通風透光良好，干高在40~50厘米左右，在主干上留下3~4個主枝，基角為45~75度，2~4個側枝，側枝配備枝組。

開心果枝條力強，修剪的原則是多疏少截。開心果以短果枝結果為主，幼樹和初果期果樹生長旺盛，中長果枝量多，一般新梢生長50~60厘米左右時，及時摘心，促發副梢，增加結果枝，保留背上枝，直立枝，并立即扭梢，一般定植后第二年冬天可以成形。

六、花果管理

1、加強果園綜合管理（即土肥水管理）增強樹勢，促進花芽分化，多施有機肥。

2、合理配置授粉樹。開心果自花不結實，一般每隔2行主栽品種，配置1行授粉品種，為開心果正常授粉創造條件，有利于提高坐果率。