柿子樹的樹盤管理，每年深翻樹盤2次，第1次春季3-4月，第2次在果實收獲后至凍結前。深翻范圍從樹干到樹冠邊緣，樹干附近稍淺，向外漸深，以免傷根。樹盤下覆蓋草是改善土壤養(yǎng)分、水分狀況的有效途徑，是柿樹高產優(yōu)質的重要措施之一。其優(yōu)點是減緩樹盤下地溫急劇變化，達到保持土溫穩(wěn)定的目的。

一、樹盤管理

1、深翻樹盤，蓄水保肥：每年深翻樹盤2次，第1次春季3-4月，第2次在果實收獲后至凍結前。深翻范圍從樹干到樹冠邊緣，樹干附近稍淺，向外漸深，以免傷根。

2、樹盤覆草：樹盤下覆蓋草是改善土壤養(yǎng)分、水分狀況的有效途徑，是柿樹高產優(yōu)質的重要措施之一。其優(yōu)點之一是減緩樹盤下地溫急劇變化，達到保持土溫穩(wěn)定的目的；二是減少蒸發(fā)和徑流，保持土壤濕度相對穩(wěn)定；三是提高土壤有機質量。覆草的時間是每年3月。覆草前適量追施氮肥和鉀肥，隨后澆水然后再覆草，覆草厚度以15-20厘米為宜，覆蓋范圍在樹冠范圍以內，但在距樹干30厘米以內不覆草。覆草后，適量的星星點點撒土壓草，防止風和火災。

二、秋施基肥

1、秋季施基肥的適宜時間為9月中下旬至10月上旬，此時地暖高微生物活動旺盛，有機物分解腐熱快，有利于根系吸收。肥料以有機肥料為主，并且配以N、P、K等速效肥料。每株施入土雜肥100-200公斤、人糞尿10-20公斤，草木灰15公斤，并混施尿素0.5公斤，混合磷酸鈣4公斤。

2、采用條溝施或環(huán)狀溝施，沿樹冠外緣挖出寬50厘米、深60厘米的溝槽或環(huán)狀溝，將表土和未腐熟的作物秸稈放入溝底層，將腐熟的土雜肥和細肥混合后施入20-30厘米的土層內。無論用那種方法施肥，腐熟的農家肥料和細肥料都不能施得太深，以免影響肥料效果。

三、巧施追肥

1、柿樹每年追肥兩次，第一次在春天的3月份，結全樹盤覆草進行；第二次在7月下旬果實快速膨脹大期進行。追肥以速效肥為主，前期以氮肥為主，后期以鉀肥為主。配合適量的磷肥。有灌溉條件的按時追肥，無灌溉條件的可根據天氣下雨追肥。一般來說，根據樹冠的大小，每株挖若干小穴，施入化肥后用土填平即可。

2、追肥的數量必須根據樹冠的大小和負載量具體決定，一般成年樹株施氮肥0.5-1.5公斤，鉀肥0.5-1公斤，磷肥0.25-0.75公斤。生長季節(jié)結合噴灑藥用0.5%尿素、200倍磷酸二氫鉀或光合微肥等進行葉面噴灑3-4次。

四、合理修剪

生產中柿樹往往疏于修剪，往往讓其自然生長，導致上強下弱，光照不好，內膛光禿，結果部位外移，產量下降。在修剪上應掌握少短截，結果之后快回縮，長放枝條不可多的原則。

1、冬季修剪以輕剪為主，應疏縮結合，調整骨架，改善通風透光條件。要避免部分過密的樹枝、細弱枝、重疊交叉枝、病蟲干枯枝，注意回縮多年的衰弱樹枝，刺激新的樹枝。短截小枝，促使副芽長出枝條。

2、夏季修剪掌握疏、摘、刻芽、環(huán)割相結合的原則，即疏除大枝和內膛過密、繼弱、位置不當的新梢留下的枝改善光線和營養(yǎng)條件，容易成花結果。發(fā)芽前對一年生旺枝進行刻芽，促進中短枝，刻出芽的新芽和其他枝在30-40厘米時進行摘心，弱枝摘心后，頂部容易形成花芽，強枝摘心后，發(fā)出的二次枝，當年可形成花芽，次年結果。為了提高坐果率，在花期對大型輔養(yǎng)枝要進行環(huán)割。

3、秋天拉枝，一年中拉枝的最佳時間是9月，但是在夏天5-6月枝條生長旺盛的季節(jié)，直立枝條隨時進行拉枝，對旺長新梢進行拿枝。9月拉枝的主要對象是主枝和輔養(yǎng)枝，基部主枝的開放角度為90°左右，小于70°向下拉，大于70°向上拉，方位不適當向左或向右拉。請注意，這樣的大枝不要勉強拉，容易裂開，正確的方法是背后三鋸，然后用腳踏住基部，雙手向下慢慢拉，最后固定，上部的主枝和側枝一律拉平。

五、防治病蟲害

柿樹的主要害蟲是介殼蟲、柿蒂蟲、柿子、柿毛蟲等。病害主要有角斑病和圓斑病，綜合預防措施如下：

1、初冬季節(jié)徹底清理果園，清除殘留樹上的柿蒂，清理柿樹周圍的落葉、病蟲果、病蟲枝等，可以清除圓斑病、角斑病、柿蒂蛾等病蟲子的越冬場所除掉，減少明年的危害。

2、冬天刮除樹干、大枝上的老粗翹皮，并且集中銷毀，刮皮后樹干涂白，可以去除柿蒂蟲、草履介殼蟲。

3、化學防治，柿樹發(fā)芽前應仔細噴灑5波美度石硫合劑，6月上旬至8月上旬交替噴灑多種波爾多液、代森錳鋅、甲基托布津等進行病害防治，并且根據害蟲發(fā)生情況，及時噴灑防治。