噴施葉面肥，其目的是壯籽，提高成熟度和飽滿度。當水稻抽穗揚花進入灌漿期，采取間歇灌水，也就是指灌一次水等落干后再灌，前水不見后水。水稻抽穗后，會發生病害，應勤加檢查，一旦發現病蟲危害，及時防治。這時期葉片生長停止，穎花各部已發育完成，莖稈伸長在抽穗后也達最高度。
一、水稻抽穗結實期的生育特征和長勢長相指標
1、水稻抽穗結實期指從水稻抽穗到谷粒成熟。一般早熟品種大約需要25~30天，中熟品種大約需要30~35天，遲熟品種大約需要40~45天左右。
2、生育特點
水稻抽穗結實期葉片生長停止，穎花各部已發育完成，莖稈伸長在抽穗后也達到最高度，生長中心從前一段的穗分化轉為米粒生長。生理代謝以碳的代謝為優勢，籽粒2/3的積累干物質是來自開花后綠葉的光合產物。這個時期是決定實粒數和粒重的關鍵時期。田間管理的主攻方向是保穗、攻粒、增重。
3、長勢長相指標
高產水稻后期長相是保持一個適當的葉面積指數和相應的單莖綠葉數。要求綠葉數在開花后20天內，每個有效蘗仍能保持3~4片綠葉，葉面積指數為4~5。完熟期，要求粳稻保持2片，秈稻要求1~2片或劍葉和倒二葉不全黃，葉面積指數2左右，直至成熟。
二、水稻抽穗結實期的田間管理
水稻抽穗的結實期是灌漿壯籽形成產量，提高質量，維持秋季長期優良的最后階段，時間從齊穗到收獲。本期中心任務以葉面施肥、間歇灌溉、防治蝗蟲、保持活莖成熟不倒伏為管理重點。具體措施及操作如下：
1、噴施葉面肥
（1）噴施葉面肥的目的是壯籽，提高成熟度和飽滿度。從提高品質的角度考慮，不宜再度散施尿素等長效氮肥，而是提倡對葉色落黃的田塊在齊穗后噴施葉面，一般每公頃噴灑磷酸二氫鉀2~2.5公斤和尿素4~5公斤，兌水400公斤噴霧，以花期噴灑效果好。或者選擇生物鉀、金滿利、惠滿豐、植物生長調節劑等組合施用，不僅對壯籽增產有效，還對延長根系活力、保持活桿成熟、防止倒伏、提高品質等也有重要作用。
（2）出穗后10天葉色變黃，變黃的程度比“孕穗期落黃”更嚴重時，就使用粒肥。此時如果不施粒肥會使植物失去活力，以致加快葉綠素的分解成熟度下降，導致減產。粒肥用量一般每畝施硫酸銨3~5公斤。施肥時田里要灌淺水，施肥后不灌水，讓其自然落干。
（3）看苗追肥。水稻抽穗開花后，保持稻株適當的含氮水平，有助于提高葉片的光合效能，延長葉片的功能期。此時，中期穗肥施用不足或不施穗肥的田塊，在抽穗初期要追施氮素粒肥，并配合磷、鉀肥。每畝撒施尿素1.5-2.5千克；葉面施肥每畝磷酸二氫鉀100-250克/次，或用尿素0.5-1.0千克，先溶解在20-30千克水中，浸泡24小時后過濾渣滓，再加水50千克噴霧。葉面施肥，不僅可以解決水稻生育后期根系吸收力弱的問題，而且肥效高且快。
（4）葉面施肥應在晴天傍晚或下午3-4點進行，肥料液粘在葉面上時間長，吸收完全。陰天可以整天噴霧。水稻揚花期，應避免上午9-12點，以免影響開花授粉。
2、間歇灌溉
（1）當水稻抽穗揚花進入灌漿期，采取間歇灌水，也就是指灌一次水等落干后再灌水，前水不見后水。當前潮水滲透，再灌后潮水，可以增加土壤的通氣性，達到此氣弄根，以根保葉，以葉保產，使水稻根深葉茂，保證了水稻生產后期的三個功能葉，青枝綠葉不早衰，提高葉子的光合作用，增加子實干物質的積累，加快灌漿速度，促進子實成熟，提高成熟度，增加千粒重，達到高產。
（2）水稻抽穗后，葉片蒸騰量減少，生育后期水溫對水稻的影響小于氣溫。水稻抽穗到成熟期水管理的基本原則是：抽穗后20天采取間斷灌水方法，使土壤保持飽和狀態即花達水，每次灌水深度為3~5厘米；抽穗20~35天時，采用“跑馬水”措施，保持最大容量的80%水分狀態。之后，根據成熟情況決定停灌落水時間。排水不良的粘質土壤和洼地在抽穗后25天左右停止灌曬田；漏水田適當延長灌水時間，地下水位低，排水好的稻田在抽穗后35天左右停止灌曬田。為了防止土壤過早缺水而倒伏或綠葉面積減少。
3、及時預防病蟲害
（1）水稻抽穗后，葉枯病、紋枯病、稻頸穗病、稻飛虱、粘蟲等病害也會發生，應經常檢查，一旦發現病蟲危害，及時預防。
（2）水稻胡麻斑病、赤枯病、稻瘟病，應盡早預防。應用雙效微肥800倍液均勻噴霧，噴后6小時內迂雨要重噴。對上述幾種疾病有較好的預防和治療效果，且可以使水稻增產約15%左右。此期應及時聯防田邊地頭的稻蝗蟲，以確保功能葉片不受損害，以達到增產、增收、提高品質的目的。
4、消除后期雜草
及時防治漂浮的綠萍和苔蘚等雜草，并清除田間大草和池埂、渠道、地頭的雜草，以免擋光影響水溫的上升，還可減輕下一年的草荒，減少病蟲害傳染源。
5、防倒伏
在生產上造成倒伏的主要原因：施肥不當，氮肥施用過多，前期大頭肥催得生長過猛，后期脫肥的饑餓早衰、莖葉枯萎、灌水不理、病蟲危害和風雨的影響等造成倒伏。根治倒伏應改變不科學的施肥和做到選擇優良品種，稀播稀插、淺水勤灌、適時曬田等全方位提高各項栽培管理水平。
