1、整地和開溝和施肥：按行距85~100厘米開溝，每畝地施入優質有機肥。2、播種和澆水：4月下旬進行播種，土壤不能太干也不能太濕。3、中耕和培土：每20天要培土一次，以控制分枝成長。4、光照和溫度：芋頭適合在散射光下生長，生長適溫在22~25℃之間。5、土壤：選擇環境潮濕的地方進行種植。
一、整地開溝和施肥
首先把地面整好，按照行距85~100厘米開溝，溝的寬度要為50厘米，深度要為35厘米，然后在溝里施肥。芋頭生長期長，需肥量多。底肥要先施足，一般每畝土地施4000斤優質有機肥，硫酸鉀復合肥120斤。苗期、地莖形成期和生長盛期分別追加施肥。
二、播種和澆水
播種應在4月下旬進行，植株距離應保持在45~50厘米之間，種子應放在離地面約4厘米的溝里，然后覆蓋厚5厘米的土壤。種植芋頭的土壤不要太干或太濕，土壤太干的葉子會變黃或枯萎，幼苗期間要保證土壤底部的水分充足。
三、中耕和培土
在幼苗時期要結合追肥，中耕除草，過了幼苗期要把栽培溝整平。之后每20天培土一次，土壤厚度7厘米，培土2次。培土的作用是控制分枝成長，避免和植株爭營養，只有讓芋頭充分的膨大才能提高抗旱能力。培土的時候，再把側芽除去，防止側芽消耗養分妨礙子芋生長。
四、光照和溫度
芋頭對光的要求不高，適合生長在散射光下。芋頭原產于濕熱的地區，后期又增加了水芋和旱芋兩種栽培類型。溫度在14度左右芋頭的球莖發芽，適合幼苗期生長的溫度在22~25度之間，發芽期的溫度在20~30度之間。
五、土壤
芋頭可以在旱地里生長，但要保持沼澤植物的生態型，選擇環境濕潤的地方栽培芋頭，水芋適合在水中生長，可以在低哇或水田栽培。只有選擇含有豐富有機質的土壤，芋頭球莖才能健康生長。土壤有機質為1.05%，速效氮為62.5ppm，速效磷為11.25ppm，速效鉀為62ppm，ph值為5.5-7。
六、病蟲害
1、疫病
（1）疫病屬于真菌性病害，其特征是球莖、葉柄和葉潰爛，7月容易發病。植物過密、偏施氮肥、生長過旺都會引起這種疾病。
（2）解決方法：5月中旬用藥，使用代森錳鋅分別加入甲霜靈、疫霜靈、安克等替換使用，10天左右噴一次。要在雨前完成施藥，葉子里面、外面和根部都要均勻的撒上肥料。
2、軟腐病
（1）軟腐病屬于細菌性病害，其特點是地下球莖和葉柄底部腐爛，該病在整個生長期間可能發病。
（2）解決辦法：管理好水分，增加肥料，及時拔出病株后周圍撒石灰。藥劑防治：可用百菌清和農用鏈霉素灌根，在施肥前、培土后、切芋仔后各施一次。在經常發病的地區每次用藥都要加入農用鏈霉素。
