1、施肥灌水:巨峰葡萄對肥水需求大,冬季可適當増施有機肥和葉面肥以提高果實品質。2、整形修剪:整形可以采用籬架和丁字形的架子,保證枝蔓之間的通透性。3、疏花疏果:要適當控制產量,通過疏花疏果調整樹勢,保持樹勢中庸。4、果實套袋:果實套袋可以降低病害的發病率,保證果實不受外界因素的危害。

一、施肥灌水
巨峰葡萄對肥水有很大的需求量,對氮磷鉀肥的要求更加嚴格,實驗表明100公斤漿果需要1:0.3:1公斤的氮磷鉀肥。冬季適當施用有機肥料和葉面肥料可有效提高果實品質。但需要注意的是,巨峰葡萄生長旺盛,生長迅速時要注意氮肥的用量。氮肥過量使用會使植物過度生長,影響第二年的產量。這個時期應該適量增加磷鉀肥。在巨峰葡萄萌芽后到后期的漿果著色期要保證葡萄充足的水分。在采收前半個月時應該停止灌水。
二、整形修剪
葡萄必須整形修剪。否則,植物過長,生長過快會使果實生長不良。整形可以采用籬架和丁字形的架子進行栽培,每一株主蔓不得超過3個。在冬剪的時候應該將中長梢修剪,每平方內要有7個左右的結果母枝,而且需要將它們上下錯開,保證枝蔓之間的通透性,將新梢及時摘心,副梢上至少保留1片葉子進行反復摘心。
三、疏花疏果
很多人在最后收獲巨峰葡萄時,發現巨峰葡萄品質不太好,降低了葡萄的商品價值,其實品質下降的主要原因是產量過高。要適當控制產量,每畝產量應在2000公斤左右,通過疏花疏果調整樹勢,保持樹勢中庸,目的是實現生產穩定,在果實膨大后應立即去除小粒、病粒、裂果等不良果粒。
四、果實套袋
現在果袋技術越來越成熟。果袋可以很好地降低病害的發病率,保證果實不受農藥、鳥、蜂等外部因素的危害。可以提高果皮的亮度,保持果實的鮮艷,提高品質,在葡萄生理落果后可以開始套袋。在葡萄長到黃豆粒大小時,疏花疏果然后噴灑甲基托布津。等到藥干后可以開始套袋,在收獲前半個月可以取掉套袋。