1、播期選擇：在有草苫覆蓋的塑料大中棚栽培可于9月下旬~12月份隨時播種，9月下旬~10月上旬也可采用地膜覆蓋。2、品種選擇：應選用耐寒、耐弱光、冬性強、重較小、不易抽薹的早熟品種。3、整地播種：選擇土壤疏松、肥沃、通透性好的沙壤土。4、田間管理：做好溫度管理、及時間苗、合理灌溉、分期追肥等工作。

一、播期選擇

蘿卜的生長溫度為6~25℃，在有草苫覆蓋的塑料大棚中栽培可以在9月下旬~12月隨時播種，其中9月下旬~10月上旬也可以用地膜覆蓋（白色地膜或黑色地膜）進行播種，但后期需要用塑料薄膜等進行浮面覆蓋，以防凍傷。

二、品種選擇

蘿卜冬春栽培，正值寒冬，氣溫低，日照短，光照弱，后期易通過春化階段而先期抽薹，影響肉質根的形成和膨大，影響產量，因此品種的選擇很重要，應選擇耐寒、耐弱光、冬性強、重較小、不容易抽薹的早熟品種。

三、整地播種

1、選擇土壤疏松、肥沃、通透性好的沙壤土。每畝施腐熟有機肥料4000千克，磷礦粉40千克，鉀礦粉20千克，精細整地。播15~20天，扣好保護設施的塑料薄膜，晚上加蓋草苫，盡量使設施內的溫度在6℃以上。

2、選擇晴天上午播種，一般用干籽直播，也可以浸種后播種，浸種時，用25℃的水浸泡1~2小時，取出后，晾干種子表面浮水即可以播小型品種多用平畦條播或撒播。在畦內以20厘米的行距開溝，溝0~1.5厘米，均勻撒籽，覆土平溝之后輕輕鎮壓。撒播時，一般澆水，等到水滲下后播種，覆土1.0~1.54厘米。肉質根大的品可以起壟栽植，壟寬為40厘米，上面開溝播種2行。進口種子價格昂貴，一般根據株行距采用穴播。

四、田間管理

1、溫度管理生長前期處于蘿卜生長氣候最佳狀態，可以不蓋大棚裙邊，11月上中旬以后，夜間溫度低于10℃左右，必須覆蓋，關閉大棚適當保溫。但是白天中午溫度高，應該通風降溫。中后進入冰凍季節，應該考慮保溫，并且在大棚內加入小拱棚防止凍害，夜間可以加蓋草苫保溫，保持室溫白天25℃左右，夜間7~8℃以上。采用地膜覆蓋應該在后期采用塑料農膜或者無紡布等防止初霜造成凍傷。

2、及時間苗凡是播種密集的，間苗次數多一點，以早間苗、晚定苗為原則，一般一片真葉展開時，第一次間苗，至大破肚時選擇留健壯苗一株。

3、合理灌溉：播種時要充分澆水，幼苗期要小水多澆，促進根的生長，從破白到露肩的葉部生長期，不能澆水過多，從露肩到圓腚的根部生長盛期，必須充分均勻供水。雨水多時要注意排水。

4、分期追肥：施肥原則以基肥為主，追肥為輔。

（1）間苗進行，每畝迫施腐熟糞肥1000~1500千克。破肚的時候第三次追肥。大蘿卜生長期長，需要分階段追肥，追肥應掌握輕、重、輕的原則，追肥應補充氮肥，以糞肥為主，但又切忌濃度過大或靠根部過近，以免燒根，糞肥應在澆水時對水沖施。

（2）中耕除草蘿卜生長期間要中耕除草松表土，中型蘿卜可將間苗、除草與中耕三項工作同時結合進行，高畦栽植的，還要結合中耕，進行培土，保持高畦的形狀。長形蘿卜要培土壅根，以免肉根變形彎曲。到生長的中后期需要經常摘除枯黃老葉。

五、及時收獲

冬春保護地蘿卜收獲期不是很嚴格，要根據市場需求和保護地內茬口安排的具體情況來確定，一般是在肉質根部充分生長的時候分批收獲，留下較小和未長足的植株繼續生長。根據市場需求和價格，10~12月播種應盡量在元旦和春節期間集中收獲，可以獲得較好的經濟效益。每次收獲一次，應澆水一次。