絲瓜為葫蘆科一年生攀援藤本植物，中國(guó)南、北各地都有栽培，世界溫帶、熱帶地區(qū)也廣泛栽培。夏季雨水多，夏絲瓜整地要深溝高畦，畦包溝寬1.6米，畦面寬1.2米，苗期淋糞水2-3次，初花期重施追肥，每畝施50公斤復(fù)合肥或50公斤花生麩，苗期水分不能太多，太多了不利于根系生長(zhǎng)，抽蔓開花期需水較多。
一、絲瓜是什么科屬植物
1、絲瓜為葫蘆科一年生攀援藤本植物。莖、枝粗糙，有棱溝，被微柔毛，卷須稍粗壯，被短柔毛，通常2-4枝。葉柄粗糙，近無(wú)毛。葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂，裂片三角形上面深綠色，粗糙，有疣點(diǎn)，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛。
2、雌雄同株，雄花通常15-20朵花，生于總狀花序上部；雄蕊通常5朵，花初開放時(shí)稍靠合，最后完全分離。雌花單生，花梗長(zhǎng)2-10厘米。子房長(zhǎng)圓柱狀，有柔毛，柱頭膨大。果實(shí)圓柱狀，直或稍彎，表面平滑，通常有深色縱條紋，未熟時(shí)肉質(zhì)，成熟后干燥，里面呈網(wǎng)狀纖維，花果期為夏、秋季。
3、中國(guó)南、北各地都有栽培，世界溫帶、熱帶地區(qū)也廣泛栽培，云南南部有野生，但果較短小。
4、果為夏季蔬菜，成熟時(shí)里面的網(wǎng)狀纖維稱為絲瓜絡(luò)，可代替海綿用作洗刷灶具及家具，還可供藥用。
二、絲瓜的種植方法
1、整地
夏季雨水多，夏絲瓜整地要深溝高畦，畦包溝寬1.6米，畦面寬1.2米。
2、肥水
（1）夏絲瓜苗期淋糞水2-3次，初花期重施追肥，每畝施50公斤復(fù)合肥或50公斤花生麩，每采收2-3次，再追肥一次，每次用復(fù)合肥15公斤、尿素10公斤、鉀肥5公斤。
（2）夏絲瓜苗期水分不能太多，太多了不利于根系生長(zhǎng)，抽蔓開花期需水較多，晴天要早晚淋水，采收期除淋水外，溝內(nèi)要保留10-20厘米的水層，雨天要及時(shí)排水。
3、插竹引蔓
當(dāng)蔓長(zhǎng)30厘米時(shí)可插竹，插入字架，插架后，不要馬上引蔓，要適當(dāng)窩藤、壓蔓，有雌花出現(xiàn)時(shí)再向上引蔓，并使蔓均勻分布。
4、吊瓜
絲瓜瓜仔彎曲時(shí)，要吊瓜，用小包裝繩一頭綁瓜蒂一頭綁一小石塊，把瓜拉直，一般摘瓜后2-3天進(jìn)行。
5、摘除老葉
夏絲瓜采收后期，下面的病葉、老葉影響通風(fēng)，又易傳播病害，應(yīng)及時(shí)摘除。
6、及時(shí)采收
夏絲瓜從種到初收35-45天，采收期50-60天，自花開放到采收商品約10-12天，采收要及時(shí)，否則易纖維化，導(dǎo)致不能食用，既影響產(chǎn)量又影響品質(zhì)。
