燕麥，又稱皮燕麥、野麥、雀麥。種植燕麥時要注意，燕麥喜歡在溫暖、潮濕、涼爽的環境中生長，但是不耐高溫，如果光照不足的話會讓燕麥的生長發育不利。燕麥的根系很發達，吸收能力非常強，要以基肥為主，追肥為輔。要想燕麥獲得高產，要選擇潛力大、品質比較好、抗倒伏的燕麥品種。
一、燕麥又叫什么
1、燕麥，又叫作皮燕麥、野麥、雀麥，是一種脂肪含量低、營養價值非常高、富含膳食纖維、氨基酸、蛋白質的食物。
2、燕麥是許多減脂人士的理想食材，因為它的纖維可以吸收大量的水分，給人一種飽腹感，同時可改善便秘，促進腸道蠕動。此外，燕麥還能降低人體血脂、膽固醇，調節血糖。
3、市場上銷售的燕麥品種很多，有直接的燕麥片、燕麥麩和燕麥飲料，整體上消費者的接受度很高。
二、燕麥的種植方法
1、選地、整地
（1）燕麥喜歡在溫暖、潮濕、涼爽的環境中生長，但不耐高溫，光照不足不利于燕麥的生長發育。因此，種燕麥適合山區涼爽的緩坡地和梁地，必須遠離工業污染場所。秋季作物收割后，深耕、耙平。
（2）要結合天氣看是淺耕還是深耕。雨水多的情況下，地面溫度低，因此必須通過耕翻土來提高地面溫度。
2、施肥要點
（1）燕麥根系發達，吸收能力非常強，應以基肥為主，以追肥為輔。
（2）基肥選擇腐爛的農家肥料，均勻撒施，有利于燕麥的生長。
3、選種和種子處理
（1）要想燕麥高產，就要選擇潛力大、質量好、抗倒伏的燕麥品種。各地要根據實際情況選擇合適的燕麥品種，因地制宜。
（2）精選種子后，要剔除掉瘦長的種子、去除掉雜質，提前3天曬種子，然后攤曬3厘米的厚度，保障種子質量，待苗長齊、長壯。燕麥播種前進行消毒處理，攪拌均勻，可減少害蟲的發生。
4、播種時間和播種方法
燕麥種子發芽溫度低，15℃時是出苗的最佳溫度，應根據品種特性、地力條件確定合理播種量。播種太稀或者太稠都不利于高產。
