東北地區種植小麥，而且以春小麥為主，播種時間多為每年3-4月份。
長城以北為春小麥產區，比如內蒙古、黑龍江、西北地區，這些地區冬季的溫度較低，小麥無法越冬，所以主要在春季種植。
長城以南為冬小麥產區，比如陜西、新疆南部、長江流域各省一帶，這些地區主要在每年10月份播種，翌年6月份收獲。
一、東北地區種不種小麥
1、東北地區種植小麥。小麥分布于我國各地，可分為春小麥和冬小麥，春小麥一般在每年3-4月份播種，冬小麥一般在每年9-10月份播種，而東北地區就是種植春小麥。
2、我國長城以北為春小麥產區（生育期較短，大約為100天左右），比如黑龍江、內蒙古、西北地區，這些地區入冬后溫度較低，小麥無法正常越冬，因此主要在3-4月份種植，到了7-8月份即可收獲。
3、我國長城以南為冬小麥產區，比如華北、遼東、陜西、長江流域各省一帶、新疆南部，這些地區主要在每年10月份左右播種，種子出苗后正逢天氣轉冷，小麥可休眠越冬，翌年待氣溫回升時麥苗會返青，并快速生長，到了翌年6月份即可收獲。
二、東北小麥一年幾熟
1、東北小麥的熟制
（1）東北地區的氣溫較低，生產季節較短，小麥的熟制為一年一熟。
（2）東北地區常在春節過后播種小麥，最晚不會超過4月份，播種后到了8-9月份就能成熟收獲。
2、其他地區的小麥成熟時間
（1）長江中下游冬麥區
常在每年10月份中下旬至11月份中旬播種，翌年5月份下旬即可成熟，小麥的生育期約為200天左右。
（2）黃淮冬麥區
①常在每年10月份上旬播種，翌年5月份下旬至6月份初成熟。
②灌溉地區以一年兩熟制為主，旱地、丘陵地區以兩年三熟制為主，部分地區為一年一熟。
（3）西北春麥區
①常在每年3月份上旬播種，7月份中旬至8月份上旬成熟，小麥的生育期為120-130天左右。
②主要熟制為一年一熟，小麥品種屬春性。
