1、選地：選擇土層深厚、土質疏松、土壤偏酸的地塊作種植地，坡地或緩坡地要開筑梯田，梯面寬度為4-6米。
2、栽種：春種時間為2月上旬至3月下旬，秋種時間為10月上旬至11月上旬，栽種前要開挖種植穴，并向穴內施入基肥，隨即畝栽30-45棵東魁楊梅苗。
3、管理：定植后在主干60-80厘米處短截，高溫天氣要覆蓋遮蔭網，樹冠增大后要逐年擴穴深翻，種植期間注意防治病蟲害。
一、如何種植東魁楊梅
1、選地
（1）選擇土層深厚、土質疏松、土壤為紅色或黑色壤土、PH值偏酸性的地塊作為種植地。
（2）在坡地、緩坡地上種植東魁楊梅更為適宜，因此種植前還需開筑梯田、撩壕或魚鱗坑，梯面寬度以4-6米為宜。
（3）如果坡度較陡，開挖梯田的難度較大，可改挖魚鱗坑。
2、栽種
（1）栽種時間：主要在春季、秋季種植，春種時間為每年2月上旬至3月下旬，秋種時間為每年10月上旬至11月上旬。
（2）挖穴回填：栽種前1-2個月要挖塘，塘穴的長度、寬度、深度均為80厘米。回填時，每個塘應施入15-20公斤腐熟的農家肥＋1公斤磷肥。覆土時熟土在下，生土在上。
（3）栽植密度：株距為4-5米，行距為5-7米，每畝地可以移栽30-45株。如果是幼樹，可畝栽50-60株，待長大后再移植。
（4）深植及覆土敲實：因接穗部位能自生根，取代了砧木的根，所以苗木要深植到有葉片的部位（將苗木的主干與主枝下端無葉的一截全部埋入土中），這樣能減少太陽的曝曬，從而提高定植后的成活率。將苗木放入定植塘后，要注意讓根系向四周舒展，之后覆蓋泥土，并將泥土踩實，踩實后再覆蓋一層疏松的泥土，厚度以使主枝下端有3-5個葉片受掩為宜。
（5）配置授粉樹：楊梅為雌雄異株，建園時要配置0.1-1%的雄株作為授粉樹。
3、管理
（1）遮蔭覆蓋
當年新植的東魁楊梅其根系不發達，容易被曬死，因此在7-9月份高溫烈日時期需覆蓋遮蔭網，或用樹枝遮蔭，10月份再揭除遮蔭物。
（2）整形修剪
①對幼樹整形，可以培養成一干三主枝的自然開張型樹冠。定植后在主干60-80厘米處短截，以后選擇3-4個生長健壯、方位分布均勻的枝條作為主枝，各主枝的間距為15-20厘米，適宜的開張角度為45-60°。
②枝條過長時，要進行摘心或斷枝，密集、細弱和過旺的分枝應適當疏剪，以保證樹體骨架堅實、從屬分明、長勢均衡、分枝粗壯，利于側枝形成。
③進入結果期后，要輕剪輕放，不可重剪短截，但要剪去枯枝、病蟲枝、衰弱枝、徒長枝，衰弱的結果枝群可回縮更新。總的來說，要讓整個樹冠上下四周的枝條分布均勻，通風透光。留枝時上部宜稀，下部宜緊密，主枝和副主枝的結果枝群宜上部短小，下部粗長，這樣才能讓內外枝梢健壯生長，綠葉層才會變厚。
（3）改土培肥
①主施有機肥，輔施鉀肥，控制氮肥的用量。
②幼樹期間，應注重改良土壤，全年要適時中耕深翻，及時除去樹冠周圍的雜草、雜樹。
③樹冠增大后，逐年擴穴深翻，并施用適量的廄肥和草木灰，以培養地力，促進菌根發育。
（4）追肥
①定植2年內，在春、夏、秋梢萌發前各追肥1次，每次每株可追施牲畜糞尿2公斤左右，或用0.1公斤尿素、0.2公斤鉀肥兌水澆施，尿素和鉀肥要分開施用。
②對于已經投產的結果樹，每年要在采果后與春季萌芽前各施1次肥料，幼果期也可以增施一次速效肥，根據豐產樹的標準，每棵植株全年的施肥量為廄肥50公斤＋草木灰30-40公斤＋磷肥0.3公斤。
③采果后，為恢復樹勢，促進花芽分化，同時為次年的豐產提供條件，也需要施一次肥料，此次施肥量應占全年的60%，春肥約占40%。
4、防治病蟲害
（1）褐斑病：葉片上發生紅褐色的斑點，形成大量落葉，通常可在春、夏梢萌發初期噴施70%甲基托布津800倍液，或50%多菌靈1000倍液。
（2）卷葉蛾：通常發生于5-8月份，一般可噴施50%殺螟松1000倍液，或20%殺滅菊酯4000倍液。
（3）避債蟲、牡蠣蚧：噴施40%氧化樂果1000倍液，或40%速撲殺1500倍液。
二、東魁楊梅的主要產地在哪里
1、東魁楊梅原產于浙江黃巖區江口街道東岙村，該品種自上世紀50年代開始被栽植，1980年獲得推廣，目前的產地以浙江杭州市、臺州市、麗水市、諸暨市、文成縣、仙居縣等地方為主。
2、東魁楊梅也叫“東魁”，該品種的果實較大，單果量可達到20-25克，汁液含量達到74％，目前是世界上最大的楊梅品種，屬于名副其實的“楊梅王”，因此上世紀70年代浙江農業大學的教授將其定名為“東魁”，取“東方之魁”之意。
