一般春季1-3月種植芋頭，采收時間為10月下旬或11月份，不同地區因氣候差異，具體采收時間不同，有的地區夏季上市，有的地區秋季才上市。
1、選擇肥沃深厚、保水力強的粘質土地塊種植芋頭。
2、整地施肥后挖寬度50厘米、深度35厘米的溝。
3、播種前沙藏種子催芽。
4、種子發芽后按照株距40厘米的標準栽植到溝內，每畝種植45000株左右。
一、芋頭種植時間
芋頭春季1-3月種植，一般8月下旬或10月采收，由于氣候的差異，有的地區夏季上市，有的地區秋季才上市。
二、芋頭種植方法
1、選地
在肥沃深厚、保水力強的粘質土地塊種植芋頭。
2、整地
深翻土壤，畝施加2000公斤有機肥、60公斤復合鉀肥作為底肥。按行距100厘米挖寬度50厘米、深度35厘米的溝，以備后期種植。
3、選種
選擇外表無損壞、無病害、健康飽滿的優質種子。將種子晾曬三四天，然后沙藏催芽，催芽溫度控制在25℃左右。
4、播種
將發芽的種子按照株距40厘米的標準栽植到溝內，每畝種植45000株左右。
5、管理
（1）長出小苗后搭建大棚，避免小苗被大風吹倒。種植期間至少施兩次農家肥，夏季適當追施復合肥，促進根莖加速生長。松土、雜草、除側蔓和心葉工作需要做好，提高通風和接受光照條件，有利于提高產量、品質。
（2）發現蚜蟲及時防治，雨季出現積水情況及時排水，避免澇害。
