1、施肥：幼苗長至5-7片葉時，施加腐熟農家肥。坐果后及時追肥澆水，此時后結果生長期適當澆水。
2、中耕除草：中耕除草3次，要求耕深、耕細、耕透。
3、綁蔓：甩蔓前搭設人字架并引蔓上架，主蔓長到2m時摘心，側蔓見果后留2片葉摘心，并及時綁蔓。
4、病蟲害防治：做好白粉病、病毒病、蚜蟲的防治工作。
5、收獲：果實生長130天，呈金黃色時進行采收。
一、葫蘆的管理方法
1、施肥
（1）當幼苗長到5—7片葉時追肥，在高畦內開淺溝，畝追施腐熟雞糞或其它農家肥800公斤-1000公斤，覆溝后澆水，開花期通常不澆水，促其順利坐果。
（2）坐果后及時追肥并澆水，此后在結果生長期可適當澆水，水分不足時葫蘆生長不良，土壤濕度過大生長也不好，暴雨后及時排水，避免積水。
2、除草
在葫蘆的整個生長期間應在幼苗、坐果前和坐果后中耕除草三遍，要求耕深、耕細、耕透以促進發根旺長。
3、綁蔓
（1）在植株甩蔓前應及時插成井字或人字架，并引蔓上架，主蔓長到2米左右時摘心，促側蔓抽生，側蔓見果后留2片葉摘心，隨植株上架要及時綁蔓。
（2）綁蔓時可將無效側枝及枯黃老葉剪掉，以改善植株內部通風透光條件。葫蘆的枝蔓伸展下棚頂時，因為蔓的生長原因，掐尖掐蔓成為每天的重要工作，稍不注意就會前功盡棄。
4、病蟲害防治
（1）在葫蘆的生長期間，主要病蟲害有白粉病、病毒病和蚜蟲危害等，要參照有關病蟲害防治方式及時防治。
（2）在葫蘆生長中后期，授粉、摘果、清理枯葉、支撐大瓢等是主要工作。
5、收獲
秋天的主要工作是收獲，收獲完全成熟的葫蘆。果實生長130天左右，呈金黃色時可開始采摘，干燥后即可進行分類加工和出售了。
二、葫蘆什么時候打頂尖
1、葫蘆通常在藤蔓長到一米左右，主蔓上有6-7片葉子時打頂尖。
2、一般選新芽頂尖部分作為打頂對象，確定好位置后直接用手掐掉就行。
3、二次打頂是在子蔓長出三四個花骨朵的時候，要將子蔓的藤尖處理掉。
4、完成打頂后一定要及時遮雨，也要適當遮光，不能讓它暴曬，等傷口干后再正常養護。
三、葫蘆成熟的表現
1、葫蘆的表皮顏色由綠變白、絨毛脫落、葫蘆殼的木質變硬、葫蘆秧已枯黃即表示已經成熟。
2、晾干的測定是將葫蘆拿在手中，然后用手拍打幾下后再用力搖晃，當聽到葫蘆里的種子沙沙響聲時說明這葫蘆已干透了，干透了的葫蘆不會再腐爛。
3、這樣的葫蘆種子存放多年后仍然可以種植，如果用水煮或加防腐劑種子就不可用了。當做為水瓢用時，還是先用水煮后再用，這樣可以增加韌性延長使用壽命。
