選地：選擇地勢高、排水好的中性或微堿性土壤。
整地：主要是清潔地面、肥土混合、平整地面等。
施肥：不施用氮肥，但需要大量鉀肥。
播種：選擇適宜當地生長的品種播種。
田間管理：每次刈割后應進行中耕除草，適時灌溉。
收割：通常選擇在始花期收割，收割前半個月要停藥。
加工及其利用：可分為自然干燥加工法和人工干燥法兩種。
一、苜蓿栽培技術
1、選地
（1）紫花苜蓿喜溫帶半濕潤半干旱氣候，在日均溫15-20度時適合生長，高溫高濕對苜蓿生長不利。
（2）苜蓿適應性強，適宜在地勢高、平坦、排水良好、土層深厚疏松、中性或微堿性土壤生長。
（3）苜蓿屬中等耐鹽牧草，可在輕度鹽漬化的土壤中種植（土壤含鹽量小于0.3%）。
2、整地
（1）主要是清潔地面（除草、滅茬）、松土、肥土混合均勻、平整地面等，為苜蓿播種、出苗、生長發育提供適宜的土壤環境。
（2）耕地要掌握土壤墑情，耙碎土塊，使土壤成為細顆粒狀，確保出苗整齊。
3、施肥
（1）高產的苜蓿在生產上吸取的營養物質多，特別是氮、鈣、鉀。苜蓿根瘤菌能固定空氣中游離的氮，固氮能力非常強。因此苜蓿生長發育期間，通常不施用氮肥。
（2）苜蓿生長對鉀的需要量非常大，生產1噸苜蓿干草需要10-15公斤鉀。過磷酸鈣的施用量通常為50-100公斤/畝。在播種前或播種時施用，一次施足，也可作追施。
4、播種
（1）品種選擇：選擇適宜當地生長的苜蓿品種，如皇后、WL320、WL323等。
（2）選種：種子要經過清選，去掉雜質的處理，再用根瘤菌劑拌種，菌劑/種子比為1/10.
（3）播種時間：當地溫在5度以上時，即可播種，春、夏、秋均可，但在8月20日—9月10日期間播種。
（4）播種方式：可條播、撒播、保護播種和混播。以生產干草為目的的行距為20-40CM.
（5）播種量：以生產干草為目的的播種量為1公斤左右。
（6）播種深度：通常為0.5-2CM.
5、田間管理
（1）生長期間可人工鋤草，在早春返青時進行耙地滅草，每次刈割后應立刻進行中耕除草。老苜蓿地可用2,4-DB進行化學防除。
（2）要適時灌溉，夏季高溫多雨季節注意排水，避免水分過多引起爛根。病蟲害防治有藥劑或提前收割等方式，根本的防治在于選用抗病品種
6、收割
（1）次收割通常選擇在始花期（植株有10%開花）。如果收割的干草飼喂奶牛和幼齡畜禽，應以現蕾期收割為宜。
（2）以后每隔30-35天收割一次，一次收割應在9月末進行，留有30-40天的生長時間，有助于越冬和第二年高產。收割前半個月要停止用藥。
7、加工及其利用
（1）干貯：按干貯方式不同可分為自然干燥加工法和人工干燥法兩種。自然干燥加工法是將收割后的新鮮苜蓿，在田間晾曬干燥后，打捆貯存；人工干燥是指用烘干機械烘干后，打捆貯存。自然干燥的苜蓿，具有芳香的青草味，適口性好，消化率高。曬干的時間越短，草中的蛋白質保持率越高。
（2）青貯：將鮮草鍘成2厘米左右，與玉米青貯混合進行青貯。
二、苜蓿草什么季節長出來
1、苜蓿草通常在春季、夏季和秋季長出來，它在這3個季節都可以播種。
2、春季一般于4月份中旬-5月份下旬播種，夏季通常為6-7月份播種，但播種后容易受到雜草的危害，秋季的播種時間一般為8月中旬-9月下旬。
