區(qū)農(nóng)業(yè)局為扁豆種植戶解決滯銷難題
今年,由于雨水充足,各地扁豆長勢喜人,每畝田的產(chǎn)量達(dá)到萬斤以上。目前第一批扁豆正陸續(xù)上市,全區(qū)每天可產(chǎn)扁豆10萬斤左右。但由于受到市場、氣候等因素影響,種植戶們的普遍面臨銷路不暢的問題。為幫助扁豆種植戶解決滯
扁豆的功效與作用
根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家分析,扁豆種子每100克含蛋白質(zhì)22.7克、脂肪1.8克、碳水化合物57克、鈣46毫克、磷52毫克、鐵1毫克,此外扁豆還含有維生素B1和C、胡蘿卜素、蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、棉子糖。研究表明,含有血細(xì)胞凝集素A、B,這
吃扁豆為什么會中毒
吃扁豆為什么會中毒?扁豆因地區(qū)不同又叫蕓豆角、菜豆、刀豆、四季豆,是人們普遍食用的蔬菜。但在一些學(xué)校、工廠、機關(guān)食堂,甚至家庭,屢屢發(fā)生吃扁豆中毒事故。這是為什么呢?原來,扁豆內(nèi)含有一種有毒成分——
白扁豆的功效
白扁豆,營養(yǎng)價值較高,礦物質(zhì)和維生素含量比大部分根莖菜和瓜菜都高,味亦鮮嫩可口。白扁豆既是滋補佳品,夏暑作清涼飲料,又是一味良藥。白扁豆的功效1.白扁豆有健脾的功效: 扁豆氣清香而不串,性溫和而色微黃,與脾性最合。
扁豆可以治療哪些疾病
1、治療水腫:把適量的扁豆炒黃,磨成粉,裝瓶留著備用。成年人每回9g,幼兒每回3g。在每天早中晚飯前,用燈心草煎湯送服。2、治療腹瀉:扁豆30g,綠豆50g,把兩者共煮成粥,空肚子隨量食用。扁豆30g,加適量的水放進(jìn)鍋里,煎煮成扁豆
扁豆的食療價值及吃法介紹
扁豆的營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等。今天小編就教給大家素扁豆番茄豆湯的做法,是一款營養(yǎng)美味的養(yǎng)生湯。材料:洋蔥1個,切
扁豆的藥用功效
扁豆的藥用功效1、用扁豆粉搽患處,能解毒生肌,治痘毒引起全身糜爛者。2、生扁豆莢三十個,搗汁,用涼開水沖服,治暑濕腹痛,霍亂吐瀉及因喝酒或吃魚鱉所致之吐瀉腹痛。3、生扁豆15g,曬干研粉,涼開水沖服,能解一切鳥肉中毒及輕
扁豆中毒及預(yù)防
扁豆中毒及預(yù)防【中毒原因】食用了未炒熟或煮熟透的扁豆。毒性物質(zhì)說法不一致,較多的說法是與一種紅血球凝集素有關(guān)。【中毒表現(xiàn)】 1.潛伏期:短者 30 分鐘,長者 15 小時。一般多在食后 1 ~ 5 小時發(fā)病。 2.癥
天星村大棚扁豆收益高
如東高新區(qū)天星村是我縣遠(yuǎn)近聞名的蔬菜專業(yè)村,尤其是天星的大棚扁豆,眼下,全村200多個大棚扁豆種植戶,都陸續(xù)在播種、蓋膜,全村一片繁忙。圖為32組顧忠權(quán)正在大棚里和妻子王正平把剛播種好的扁豆,覆蓋小棚的薄膜。顧忠權(quán)
扁豆細(xì)菌性疫病的癥狀及防治
該病在高溫濕潤的條件下,容易發(fā)生,或者病情更加嚴(yán)重,疫病主要為害葉片,也為害莖蔓。急性感染后,葉片局部突然青枯死亡,死亡區(qū)域受葉片維管束局限,病部與健部分界清楚。以后健部受影響變黃,病部變枯,寄生弱寄生菌,長黑點,以后,葉